比尔吉特-菲舍尔在皮艇比赛中获得两块金牌，她成为奥运历史上第一位第一位时隔20年后重新夺取冠军的女运动员。

　　英国赛艇运动员斯蒂文-雷德格雷夫本届再夺冠军，成为第一位在连续五届奥运会上都获得金牌的赛艇选手。

　　美国著名短跑运动员马里昂-琼斯在本届比赛中获得5枚奖牌，成为第一位在一届奥运会上夺取5块田径项目奖牌的女运动员。100米，200米，4×400米接力跑夺金，跳远和4×100米接力获得铜牌。

　　在开幕式上点燃圣火的弗里曼摘取了400米跑的金牌，令东道主的观众兴奋不已。

　　伊恩-索普，17岁，澳大利亚游泳运动员。在本届奥运会中他打破了自己保持的男子400米自由泳的世界纪录，并获得冠军。同时他还和队友为澳大利亚获得男子4X100米和4X200米两枚接力金牌。