各种菜系云集上海,并通过新老交替、并存、复合以后形成了现在的上海美食。如今,上海已经形成了以京帮、扬帮、四川、广帮和上海本帮菜系为主。商贾云集的上海,不仅是经济文化的中心,也是中华美食的大观园。各种菜系云集上海,并通过新老交替、并存、复合以后形成了现在的上海美食。如今,上海已经形成了以京帮、扬帮、四川、广帮和上海本帮菜系为主,兼容并蓄了苏州、无锡、宁波、杭州等等。
如果您到上海玩,可不要忘记品尝一下上海的海派美食呀!上海本帮菜馆最著名的有上海老饭店和德兴馆菜馆。另外还有很多美食场所例如云南路美食街的点心,乍浦路的小菜、老城隍庙的小吃等等都是让你去了忘不掉的地方呀!
上海老饭店是著名的上海风味特色菜馆。创设于清同治年间,原名荣顺馆,曾易名老荣顺,1964年改称现名。该店汇集上海本地的主要风味菜,保持汁浓色艳、醇厚鲜美的本帮菜特色。其名菜有八宝鸭、糟钵头、红烧鲥鱼、扣三丝等数10种;近年来,吸取其他各帮菜之长,增添了菜肴新品种。
地址:福佑路242号
电话:(021)63111777
营业时间:11:30am-2:30pm,3-8:30pm
消费水平:50-100
交通线路:公交932路
德兴馆创建于1883年的上海德兴馆,位于南外滩十六铺的商业中心,她是一家经营本帮风味菜肴、上海茶点和高档宴庆于一体的百年老店。于1993年装修竣工复业、店内设施豪华、功能齐全、环境典雅,一楼设经济小吃,二楼为宴庆歌舞厅;三楼设包房8间及KTV娱乐设施,对外实行全天候服务。本店上海风味菜肴驰名中外。
地址:东门路29号
电话:(021)63743772
营业时间:6:30 ― 21:00
消费水平:50-100
交通线路:公交55、65、22、64、126路
功德林创始于1922年,是一家具有八十多年历史的著名老字号品牌企业,享有素食鼻祖之称。八十多年来功德林无论在企业的规模、经营的品种、菜肴的特色、素食的花色及营销与服务都在不断地开拓创新。
现在功德林旗舰店餐厅建筑面积达1000平方米;功德林食品有限公司拥有建筑面积8200平方米的绿色食品生产基地;功德林素食品营销公司拥有一支专业化营销队伍。我们将以忠诚、敬业、求实、创新、团结、进取、永争第一的精神和勇气,在21世纪市场经济大潮中,不断追求卓越,提升自我,力求管理一流、服务一流、产品一流、员工素质一流、社会效益一流。
地址:南京西路445号
电话:6327-0218
营业时间: 6:30am-9:30am, 11am-2pm, 5pm-6pm.
交通:地铁人民广场站,37,23,935
除上海本帮菜之外,您还有机会品尝其他国家的菜肴。
法国菜:Ashanti Dome 阿香蒂
曾经见过仿教堂建筑的餐厅,却从未见过直接将教堂作为餐厅。阿香蒂曾是一座真正的教堂,尖尖穹顶给我总要悄声说话的神圣。当年,在上海的俄国人都到这里朝拜。走进去,依然是教堂才会有的空阔感觉,也许不是空间,而是视觉,或者是说心灵。厅堂中有很多以圣经为题材的壁画,高大的圣女图有着眩目的色彩,与整个大堂天堂般金碧辉煌一脉相承;阿香蒂也是一座在文革时期因为挂了毛主席画像才得以保存下来的外国建筑物,所以店堂外不仅毛主席画像仍在,店堂内还多了许多中国现代派画家的作品。这使餐厅成为了小型的艺术博物馆,让中国与外国、现代与古典完美交融,吸引了不少专为艺术而来的人。阿香蒂本是一种酒的名字,是在非洲而闻名的法国葡萄酒,没想到餐厅的老板却让它以餐厅的名字同样在上海出了名。
地址:皋兰路16号
电话:(021)53066777
营业时间:11:30-14:30,18:30-22:30
消费水平:100-500
交通线路:02,42,911,920,926
意大利菜:帕兰朵意大利餐厅
帕兰朵餐厅以意大利著名建筑家Andrea Palladio(1508-1580)的名字命名。他的作品包括意大利东北部维琴察地区的大教堂和其他很多建筑,他的建筑设计多带有稳固的拱门。这种风格传承到后来,便以他的名字命名为帕兰朵派。帕兰朵餐厅就在餐厅入口处、餐厅正门和餐厅另一端,设立了三座帕兰朵风格的拱门,让人不经意间感受到意大利的浓浓风情。餐厅穹顶的灯饰设计别具一格,灯光和自然光完美融合。受到威尼斯总督府装饰的启发,餐厅中墙的灯光首次应用日本的纤维光学技术使光影变幻的灯光成为餐厅的一道风景,也创造了一个高雅的氛围。帕兰朵餐厅礼聘曾多次荣获国际殊荣的厨师Angelo Sabatelli担任行政总厨。让您在上海也能品尝到正宗的意大利美食。
地址:南京西路1376号
电话:(021)62798888-
营业时间:11:30-14:30,17:30-22:30
消费水平:100-500
交通线路:20,37,地铁二号线静安寺站
日本菜:灿鸟日本餐厅
已在世界十七大城市开设分店的餐厅进驻上海了!您可以从黄浦江对岸离地200米的高空一边眺望外滩和市区,一边享用真正的日本料理。没有惊人的价格,却有最好的美味和一流的环境和无与伦比的享受。可以鸟瞰黄浦江和上海,并聆听优美的中国二胡音乐。菜很精致,但份量颇少。生鲑鱼片非常新鲜,差不多入口即化。
地址:浦东银城东路101号,汇丰大厦46楼
电话:(021)68413300
营业时间:11:30-14:00,17:30-21:30
消费水平:100-500
交通线路:地铁二号线陆家嘴站;75
(都市)上海美食地集锦
水琉璃人文餐厅 |
徐汇区 |
广元西路60号裙房 |
64411029 |
上海老电影咖啡馆 |
虹口区 |
多伦路123号 |
56964763 |
大食代美食广场(风味美食/小吃广场) |
静安区 |
上海南京西路1038号梅龙镇广场地下一层 |
62181080 |
沧浪亭 |
卢湾区 |
上海淮海中路689号 |
63594370 |
锦亭海鲜酒店 |
卢湾区 |
上海淮海中路527号(上海国际购物中心七楼) |
53061616 |
青藤阁茶居 |
徐汇区 |
肇嘉浜路太原路口 |
64371972 |
海龙海鲜舫 |
浦东新区 |
上海浦东新昌路1号 |
58877111 |
虹蕃音乐餐厅 |
徐汇区 |
衡山路10号 |
64746828 |
上海市东亚饭店百花厅 |
黄浦区 |
上海市南京东路680 |
63223223 |
荣顺馆 |
黄浦区 |
上海河南南路353号 |
63282782 |
上海锦亭酒店 |
长宁区 |
遵义南路8号 |
62782900 |
上海德兴馆 |
黄浦区 |
东门路29号 |
63743772 |
上海绿波廊酒楼 |
黄浦区 |
上海豫园路131号 |
63557509 |
湖滨美食楼 |
黄浦区 |
上海豫园路59号 |
63550763 |
帮帮鸡粥 |
普陀区 |
长寿路736号 |
62316645 |
振鼎鸡 |
徐汇区 |
番禺路5号1号楼10楼 |
62255555 |
沈家鱼头王 |
徐汇区 |
大木桥路461号 |
64162402 |
上海老饭店 |
黄浦区 |
福佑路242号 |
63111777 |
老人和饭店 |
徐汇区 |
瑞金二路416 - 418号 |
64335907 |
老四茹春菜馆 |
静安区 |
石门一路126号 |
63184693 |
南翔饭店 |
嘉定区 |
南翔镇解放街213号 |
59121944 |
草芦酒家 |
松江区 |
松江人民北路54号 |
57718482 |
鲜墙房 |
长宁区 |
进贤路120号 |
62564168 |
席家花园 |
徐汇区 |
徐汇区东平路1号(总店) |
64747052 |
美林阁 |
长宁区 |
武宁南路85号 |
64666363 |
新世界酒楼 |
黄浦区 |
广西北路492号-496号 |
63523698,63523699 |
白家餐厅 |
徐汇区 |
徐汇区宛平路189弄12号 |
64376915 |
小沪大厨 |
徐汇区 |
漕西北路518号 |
64694245 |
(来源:世乒赛官方站)
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