在2005年第59届世界健美锦标赛60公斤级决赛中，钱吉成夺得冠军，实现了中国选手在健美世锦赛上的历史性突破。 广州日报资料图片

　　　“美丽的姑娘脚踏一双8厘米高的细高跟鞋、身穿黑色比基尼泳装，俊朗小伙儿展露结实肌肉”这些都是健美、健身比赛最令人期待的环节。和大部分竞技体育项目的速度竞争、身体对抗的较量相比，健美、健身比赛更像是一场美丽的角逐、魅力的比拼。

　　由于2006年全国健身小姐、健身先生锦标赛即将在广州进行，国家体育总局社会体育指导中心负责健美、健身运动管理的王瑞霞主任于昨天抵达广州。除了关注将在广州进行的比赛，王瑞霞还向记者介绍了目前正在北京集训的中国健美队备战亚运会的情况。

　　5虎将备战亚运会

　　据悉，为了备战多哈亚运会的健美比赛，中国健美队早在今年9月初就开始在北京老山训练基地进行为期3个月的封闭训练。由于亚运会健美比赛只设有男子项目，因此国家健美队暂时成了男人的天下。据王瑞霞介绍，入选国家健美队的5名选手分别是2005年世界健美锦标赛男子60公斤级冠军海南选手钱吉成、2006年全国健美锦标赛75公斤级冠军安徽选手潘敬辉、2006年全国体育大会健美比赛80公斤级冠军湖北选手韩静、2006年全国体育大会健美比赛75公斤级冠军广东选手庄广友以及2006年全国体育大会健美比赛60公斤级冠军四川选手李博。

　　和其他竞技项目相比，中国健美队的5名选手都是“大龄选手”，其中年龄最大的已将近35岁，最小的也已经32岁。据中国健美队教练相建华介绍,除钱吉成外，其他4名选手都是第一次备战国际比赛。其中李博和潘敬辉是今年的全国体育大会上涌现出来的“黑马”，他们目前的身体状况都很好。从队伍的整体实力来看，拥有世界冠军钱吉成的中国健美队在多哈亚运会的小级別比赛中具备一定优势，而中国队的主要对手则是马来西亚选手和越南选手。

　　健美的学问在“吃”

　　据王瑞霞介绍，健美运动员通常选择在大赛前3个月开始进行有规律的赛前训练，训练内容除了高强度、高密度的力量和身体素质训练外，“吃”是健美运动中非常关键的环节之一。因为仅仅靠科学训练对健美运动来说是不够的，在日常饮食和营养方面也需要科学化。量化每天的饮食和营养补充，需要专业的运动营养师的指导，甚至具体到每一顿饭该吃些什么、不该吃什么、吃的量是多少，都要进行严格的控制。

　　据悉，健美是一项通过不断进行“超负荷”的力量和负重训练使肌肉增粗，而“超负荷”的训练必须有足够的能量来源。能量来源主要为碳水化合物和蛋白质。因此，训练计划的科学性和营养配方的科学性同样重要。

　　我们都知道，少食多餐有利于人体健康，对健美运动员更是如此。如果在一餐中进食过多，会使肠胃负担加重，不利于营养物质的吸收。对于健美运动员来说，每天合理的进餐次数应为5～6餐。不过，每个人的训练水平、吸收能力不尽相同，因而肌肉的增长速度也不一样，所以最好根据具体情况和经济条件，制定出自己的饮食计划。需要指出的是，训练的强度和密度也应随着营养的变化而改变，以保持“进”“出”平衡。据悉，中国健美队在备战亚运会期间，还专门聘请了专业运动营养师为5名队员提供全方位的营养监控服务。

　　中国优势在小级别

　　据记者了解，在多哈亚运会上，健美项目第二次成为亚运会竞赛项目。多哈亚运会的健美决赛将在12月8日和9日进行。比赛共设有8个级别，都是男子项目。在4年前的釜山亚运会上，中国健美队仅仅获得一个单项的第5名。王瑞霞告诉记者，在过去几年里，健美项目在中国的推广和发展势头不错，尤其是在小级别项目上，中国队具备了争夺奖牌的实力。在中国健美队的亚运会参赛选手中，有3名选手将参加小级别的比赛，其中获得2005年健美世锦赛冠军钱吉成实力突出，具备冲击金牌的实力。

　　据悉，由于健美项目在亚洲范围的水平还很低，连续两届亚运会健美比赛都只设有男子项目的比赛。王瑞霞在接受记者采访时表示，此次来广州除了观看2006年全国健身先生、健身小姐锦标赛外，还会向2010年广州亚运会组委会有关部门提议，希望能在广州亚运会上扩充健美项目的范围，他们希望女子健美比赛出现在广州亚运会上。

　　新闻链接

　　营养师说法

　　因为队员的训练量大，尽管赛前是脱脂期，仍需大量的碳水化合物提供能量，如果碳水化合物摄入不足，队员摄入的蛋白质就无法转变成肌肉，同时疲劳感加重。为此，营养师建议适当减少蛋白类食物，增加碳水化合物食物，尤其是运动后的加餐中。

　　值得一提的是，个性化的运动营养补剂处方为保证训练效果起到了非常重要的作用。“如果大强度的力量训练后，体力不能很好地恢复，不但不能保证训练计划的执行，还会出现肌肉的分解，影响已经取得的训练效果。”时任国家健美队教练李庆华说。

　　据营养师介绍，肌肉经过足量刺激后，除补充营养外，必须得到充分休息，以消除疲劳，获得超量恢复，肌肉不断增粗长壮，“训练→疲劳→超量恢复→训练水平提高”这是健美运动的良性循环。

　　健美运动员不寻常的进餐方式

　　进餐次数进餐时间 进餐内容

　　第1餐 　上午7:00 1杯牛奶，2～3个鸡蛋，一块

　　面包，一种水果

　　第2餐 　上午9:30 2个鸡蛋（用开水或牛奶冲

　　服），一种水果

　　第3餐 　中午12:00 　米饭或面食，蔬菜，一种动物

　　蛋白（数量自定）

　　进餐次数进餐时间进餐内容

　　第4餐 　下午2:00一块面包，土豆和水果

　　第5餐 　晚上6:00米饭、土豆或面食，肉类或鸡

　　蛋或鱼，蔬菜（数量自定）

　　第6餐 　晚上8:00一杯牛奶或1~2个鸡蛋，一杯

　　橘子水

　　其中，下午2:00~6:00为补充营养的最佳时间。　

(责任编辑：斯汤达)