成都赛区特色小吃：火锅一绝 面点食品多种多样

    搜狐体育讯 成都小吃是中国成都市各类具有浓郁地方特色的小吃的总称。

成都小吃历史悠久、品种繁多，同川菜一样，在中国饮食文化中，占有相当重要的地位。成都小吃这个包括了众多的各种面点、羹汤、肉食。受到川菜的影响，成都小吃也以口味众多而闻名，常用的口味有香甜、咸甜、椒麻、红油、怪味、家常、糖醋、蒜泥等十余种。有些时候，成都小吃也可以用来指代“成都名小吃”，即一些拥有悠久历史，以经营小吃为主的知名餐厅。另外除了小吃，成都的火锅也是全国有名的。

　　陈麻婆豆腐

　　陈麻婆豆腐是一家“中华老字号”老牌名店，创始于清同治年间（1862年），最初位于成都北郊的万福桥。店名最初为陈兴盛饭铺，主厨为店主陈春富之妻刘氏。相传刘氏所烹豆腐色香味俱全，因刘氏面部有麻点，被人戏称为陈麻婆，所烹豆腐也得名“陈麻婆豆腐”，饭铺因此被称为“陈麻婆豆腐店”。

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