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天津美食:小吃"三绝" 贴饽饽熬小鱼 特产数八珍

2007年08月31日17:57 [我来说两句] [字号：大 中 小]
来源：搜狐体育

　　2.“耳朵眼”炸糕

　　天津“耳朵眼”炸糕创始于清光绪年间。把水磨黄米发酵面团作炸糕皮，煮红小豆加红糖作馅，用生芝麻香油文火炸透捞出来，炸糕色泽金黄，外皮酥脆，内里糯粘，豆馅黑细香甜，别具风味，在津门独树一帜。

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(责任编辑：胡聪)
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