中华美食当前球员无福消受 特殊食物解思乡之情

　　实习记者 何晓敏

　　中华美食享誉天下，可是对于正在中国参加女足世界杯的球员们来说，为了避免饮食差异给训练和比赛带来负面影响，她们并不能自由地享受东道主的美味，大赛当前，球员的饮食必须到严格的控制和管理。

　　由于东西方饮食文化存在着巨大的差异，因此来自西方的球队普遍比较重视自己的饮食习惯能够得到保证。美国女足早在抵达中国的前一个月，就在自己将会下榻的酒店预订了特别的食谱，英格兰女足则带上了一名厨师来负责球队的日常饮食，加拿大女足也随队带了一名营养学家，而德国女足则早在今年年初来中国参加四国邀请赛时，就定下了一名中国厨师来负责管理球队本次世界杯的日常饮食，这名厨师的主要工作就是为德国女足烹调传统的德国食物。

　　英格兰女足三个星期前来到上海的时候，她们就曾表示饮食对于运动员来说并不只是品尝美味和填饱肚子那么简单，每一餐她们都必须摄入规定量的碳水化合物、蛋白质、脂肪等元素，只有严密的饮食规律才能保证她们在竞技状态上达到最佳。不过球员们则表示她们还是会品尝一些东道主的食物来调节一下口味，当然前提是要在球队的统一管理下。

　　美国女足在来到成都之前就听说了著名的川菜，当然她们也知道川菜以麻辣闻名。当众位来自美国的记者正大街小巷地着迷于火锅的时候，美国女足还是保持着她们特定的饮食习惯，以免让难以忍受的麻辣吃坏了姑娘们的肚子。这也就不难解释为什么美国女足要带上那么多的饼干和花生酱，这是美国人喜爱的传统食物，对于那些不喜欢当地肉食的球员来说，这还是重要的蛋白质来源。

　　不过也不是所有的人都对中华美食垂涎，巴西队的玛塔就表示有点不敢接近特别的食物：“这里的人什么都吃，蛇、乌龟、蛙……”而玛塔的队员们也普遍表示感受异国情调不一定非要品尝当地的食物。英格兰女足的门将布朗似乎也有同感，早在年初来中国参加四国邀请赛时，她在品尝中餐时夹到了一个鸡头，看着鸡冠、鸡眼睛、鸡脖子这些东西，她坦率地表示“吃不下去了”。为了解思乡之情，英格兰女足的行囊里还特地装着一种地道的英国食物：烘豆，这是一种用番茄酱腌制过之后再进行烘烤的食物。