搜狐体育讯 德国的本土烹调久负盛名,驰誉各地。香肠是德国人最喜爱的食品,煎煮炸烤各式的做法和口味不下500多种。德国烤蹄膀(Eisbein)是一道人人皆知的美味佳肴。德国人还爱吃熏肉类,通常都会配上文明遐迩的酸菜。特色菜有斯图加特美食、卡塞尔腌肉、酸白菜、威斯特法轮火腿、酸乳酪腌腓鱼、柏林冷盘等,此外,还有撒可森杏仁蛋糕、油炸甜甜圈、吕贝可杏仁糖、苹果馅饼等各种甜品。
啤酒和咖啡是德国人必不可少的饮料,德国啤酒举世闻名,味淡而甘醇,不同的地区有各自独特的口味。德国人习惯下午3-4点喝一份“午后咖啡”,浓黑的咖啡配上黑森林草莓蛋糕,享受悠然温馨的浮生闲情。
另外,柏林人喝啤酒时可能会加些烧酒,喝柏林白啤酒时加少量红酒或者绿酒。大多旅游者在喝白啤酒时,用核盆干果或者香车草兑来润色,用麦杆吸饮。关于黑啤酒,按照"纯正啤酒法"规定酿造的,不能叫黑啤酒,甚至连大麻啤酒在柏林,主要是克罗依茨贝格区,也有供应。
柏林餐馆的价格主要视菜单上的主菜而定:豪华菜在60欧元以上;高档菜在20欧元以上;中档菜在10欧元以上;低档菜在5欧元以上。
推荐餐馆
1、柏林最古老的餐馆 Zur letzen Instanz
地址:Wisenstrasse。14-16乘坐地铁到达Klosterstrasse站,经过一个教堂废墟走两分钟。
营业时间:12:00-深夜01:00
名菜:猪蹄Eisbein
2、小吃品种丰富的Olive
地址:Tegeler Weg 97 在夏洛滕堡宫的后面
营业时间:17:00-深夜01:00( 周日从10:00开始)
环境比较幽静,在其中可品尝有特色的柏林菜,味道很棒。
廉价餐馆和住宿点集中在西站一带,自助旅行者旅馆(Backpacker Hostel,10欧元,49—30—28390965)。
3、好莱坞的明星餐厅Planet Hollywood
地址:Friedrichstrasse. 68
营业时间:11:30-深夜01:00
特点:是史泰龙和施瓦辛格合作的,世界范围都有连锁店。
4、味道不错的自制啤酒Aschinger
地址:Kurfuerstendamm 26
特点:“梅塔啤酒”,价格便宜的沙拉、牛排。
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