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专业厨房进驻上海大师赛 纳豆爱上“懒人”沙发

2009年10月13日09:17 [我来说两句] [字号: ]

来源:东方体育日报

  在纳达尔看来,上海留给他的印象不仅仅是一座中西风格合璧的大都市,还有热情的中国球迷,细致完善的配套服务,以及吃到在纽约或者伦敦也能吃到的顶级意大利面。

  本版撰稿 本报记者 陈晶

  从ATP的年终总决赛——大师杯变为ATP1000大师系列赛之后,每年来到上海参加比赛的顶级网球运动员数量多了,但是从许多年前的喜力公开赛时代保留下来的优质服务传统却没有因为今年参赛选手人数的增多而改变。对于高排位的种子选手,组委会依旧会安排单独的休息室,确保他们能够最大限度地抛开干扰,集中精力为中国球迷奉献最精彩的比赛。而对于其他选手而言,他们在上海将会享受到一流的球员公共休息区和完善、全面、贴心的服务。

  民以食为天,对于需要在比赛中耗费大量体力的网球运动员来说,餐饮对于他们显得尤为重要,这显然也是主办方最重视的。以往的大师杯只有10位左右的球员来到上海,所有提供给他们的餐饮都是在市区的希尔顿酒店烹饪好之后,送到旗忠网球场来的。而今年,考虑到选手人数众多,因此主办方特地在球场里新建了一个厨房,有了厨房的保证,选手餐饮区可以从早上10点到晚上10点不间断地为球员们提供新鲜好吃的食物。

  球员厨房的主厨是希尔顿酒店的大厨艾曼纽·索里埃尔,他已经为上海大师杯和上海大师赛连续服务了5年时间。索里埃尔表示,他们为球员提供非常人性化的服务,不仅有自助式的色拉、小吃,球员还可以单独点菜,吃自己最喜欢的食物。“而菜单我们也是以清爽、具有亚洲特色的菜式为主,基本没有烧烤和油腻的食物。”为了食物更加吸引人,索里埃尔还特地从意大利请来了自己的好朋友玛查·伊戈尔帮忙,伊戈尔在意大利也是位很有名的厨师,这次来上海,他的主要任务是给球员们做地道的意大利面。“我最擅长的是调配酱汁,球员们如果厌倦了基本口味的意大利面,就可以来尝试一下我的酱汁换换口味。”伊戈尔用带着浓重意大利语口音的英语得意地说。

  有172位来自世界各国的球员来到上海参赛,光有上海的一间希尔顿酒店来球场为大家服务显然是不够的,因此希尔顿集团特地从上海、合肥、三亚、南京等地的酒店临时抽调了总共500多位厨师和服务员来到旗忠网球中心为球员服务。“所以说,这一个星期,这里(球员餐厅)将是全中国最好的一间餐厅,一桌难求哦!”索里埃尔笑着说。

  高级会所式球员休息区

  “纳豆”爱上“懒人”沙发

  走进设立在旗忠网球中心中央球场内的球员休息区,就如同走进了一间顶级的休闲会所,从娱乐设施到餐饮服务,每一个选手都能在这里享受到最好的服务。这个以世界最佳为目标建造的选手休息区占地600平方米,通过镜子墙,采用中国建筑中的回廊理念,为每个选手提供了最大可能的私人空间。

  公共休息区的右手边是娱乐区,球员们可以在娱乐区里聊天、上网和玩PS2游戏。摆放在娱乐区里的各种造型的沙发是由赞助商特别提供的,不仅保证舒适,在造型上也显得非常时尚简约,配合落地玻璃窗外绿色植被的点缀,娱乐区让人感觉非常心旷神怡。下午有比赛的卡洛维奇正端坐在桌子前用笔记本电脑上网,而其他一些选手干脆斜躺在沙发上玩电脑,一付悠然自得的模样。在电视机前面的“懒人”沙发虽然没有骨架,却是纳达尔和费雷尔他们的最爱,斜依在松软的沙发上在游戏里较量一盘,西班牙人只有这个时候才会完全露出孩子气的本性。

  而离这片休息区不远,还有一个小一些的房间,里面也有着各种娱乐设备,但相比来说,那里的设备就显得“吵闹”了很多。一套架子鼓,几把型号各异的吉他,还有一个大型的赛车游戏机,爱热闹的球员通常更喜欢在这里大呼小叫地找乐子。“到这个房间里来得最多的就是布莱恩兄弟了,他们玩这些(乐器)也玩得最专业,其他人偶尔会来客串一下,但都是以发出一些噪音为目的的。”赛事总监助理笑着说。据介绍,组委会都是经过对球员的广泛征求意见之后,才在休息区摆放了这些娱乐设备,都是常年在世界各地征战的顶级球员们最爱的休闲娱乐活动。

  
(责任编辑:汀苑)
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