来源：四川新闻网-成都商报
“中国孤酒”
至少有60年历史
“中国足球反赌扫黑，您听说了吗？”老聂是体育迷，更是骨灰级的球迷，昨日听记者提到目前热议的足球反赌，他就打开了话匣子，没想到这竟牵出一段有关稀世茅台酒的趣事。
老聂说，中国足球真正让他高兴过还是好多年前了，“打进2002年世界杯那次，我想肯定好多球迷都还记得，不少人也跟我一样高兴吧。”老聂回忆说，那一次国足冲出亚洲，他为此开了一瓶被称作“中国孤酒”的黑瓶茅台，“当时和那帮足球界朋友喝酒是真高兴，不过现在看到中国足球这样子，我是有点后悔，为他们开了那瓶好酒。”老聂说，何时喝孤酒，他曾有句戏言“等中国足球冲出亚洲再说”，“我跟很多球迷一样，觉得这事儿很难，那既然实现了，也就要兑现承诺，喝了这瓶酒！”当晚，老聂就邀请了年维泗、王俊生、高丰文、徐根宝、戚务生和季克良，一起品尝了这瓶稀世茅台。据悉，那酒的颜色是绿色，为防止酒因年份久而太稠，季克良还用一瓶1958年的茅台专门勾兑。
说到那瓶“孤酒”的来历，老聂现在还记得很清楚。“1985年首届中日围棋擂台赛结束后，我应邀到胡耀邦同志家中作客，席间他将这瓶酒赠送给我。他告诉我，这酒一共只有两瓶，一瓶已经喝掉了，就剩下这一瓶孤酒。”在老聂眼中，这瓶酒比家中藏酒珍贵许多，是上千万也买不来的。“据说茅台酒厂的董事长季克良还请教过厂里的老酒师，都不知道这瓶酒的具体年份。但它至少有60年的历史，这是没问题的。”
白酒加冰
爱喝长命百岁的酒
这次是老聂今年第四次来成都，说到四川，他情不自禁提到了酒，“你们四川的好酒不少啊，我每次来都会小酌一番。”老聂喝酒一般自斟自饮，不大喜欢杯来盏去，他笑言“是怕敬酒的人一多，自己吃不消”。有人说，老聂饮酒的追求就像他下棋，大局观良好，很少有完全喝醉的时候，以酒醉三分为宜。
老聂爱酒，一般只喝白酒和啤酒，而且酒量不小。不过他最喜欢喝的还是白酒，而且酒里面会放上一些冰块。
每次席间喝酒，端上来的白酒老聂总会仔细关注一番，有时问问：“什么酒？多少年的？”这皆因为老聂喝白酒很有讲究，他曾说：“喝酒还是要喝长命百岁的酒。”老聂口中的“长命百岁”意指历史悠久的酒。传说老聂家的酒橱里放着一瓶价值30万的五粮液,虽不是长命百岁，也有个几十年了。昨日说到外界传言的这瓶酒，老聂说：“还放着呢，暂时没有机会喝。”
在白酒中，老聂承认比较喜欢五粮液，而他鉴定五粮液的真伪还有自己的一套。每次只要酒桌上的是五粮液，老聂立马会自告奋勇地开酒、斟酒，将酒全部倒完后，然后将瓶子倒立，最后看瓶底是否有一滴酒倒悬，真伪立判。老聂说，这种鉴定办法是五粮液酒厂厂长教给他的，屡试不爽。“听说这个方式，还有个别名，叫‘卑鄙下流‘（杯壁下流）。”
老聂的大徒弟常昊曾开玩笑：“连酒都不会喝，还能下好棋吗？”这足见棋手都是海量。老聂以前喝酒没顾忌，和弟子在一起，半斤白酒是常有的事，“现在少喝一点，每次就是两茶杯，不过高兴了还是会多喝点。”棋手善饮，不过他们却有很好的约束力，从不会因酒误事。“比赛前也会喝酒，但那是小酌一点，不然醉了会影响第二天的比赛。”老聂说，“棋手畅饮一般是赛后，不管输赢，都会约上朋友尽情喝酒。”本报记者 盖源源
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