2008赛季11月15日,胡明华以舜天队队长的身份,捧起了中甲联赛冠军奖杯。第二年,舜天迎来了重返中国足球顶级联赛的处子赛季,但老胡却从首发名单中消失了。离开主力阵容,是由于老胡在赛季前的冬训中落下了伤病,加上舜天又引进了和他类型相仿的陆博飞,在进攻组织上并不缺人。
整个2009赛季,胡明华的作用更多体现在场外。为了吸引更多球迷到现场看球,在俱乐部的安排下,赛季前几场,胡明华曾经和助理教练杨晨一起前往南京的各大高校签名售票。虽然大多数球迷是冲着杨晨去的,但胡明华这个老队长也吸引了不少球迷上前合影。
一个赛季下来,重返中超的老胡上场时间几乎忽略不计。虽然打不了比赛,但球队每赢一场球,老胡还是凭借自己“球员兼教练”的身份分到一份奖金。赛季后半段,当舜天俱乐部组建预备队的时候,胡明华还当上了杨晨的副手。赛季结束后,胡明华曾希望能继续留在舜天,担任某支梯队的教练。但江苏并不缺少年轻的本土教练,而且老胡也没有教练员资格证书,最终他还是没能继续留在南京。据记者了解,回到北京之后,胡明华曾经计划和亲戚一起做生意,再往后就没有了任何消息。