中国男篮秘密食谱充电 红枣西洋参汤+16道主菜

　　19日晚，2011年亚锦赛进入复赛阶段。在F组首轮争夺中，东道主中国男篮以90：71战胜叙利亚男篮，喜获4连胜继续保持不败。图为易建联在比赛中扣篮。

　　封风供稿

　　以全胜的战绩轻松结束小组赛征程之后，18日，中国男篮迎来了亚锦赛的首个休战日。虽然对于中国男篮来说，3场小组赛只是热身，但这个过程仍然消耗了不少体力，所以休赛一天对于志在夺冠的男篮小伙子们来说也尤为可贵。如何在最短时间内为身体充电？对于这个不少体育爱好者也十分感兴趣的问题，中国男篮给出了一份秘密食谱。

　　红枣西洋参来煲汤

　　体力是运动员创造好成绩的基础，如何在比赛间隙和休息日高效地补充体力？中国男篮告诉你：我们靠食补。煲汤作为大家平时常用的食补疗养手段，也被中国男篮用于队员的体能恢复上。而不同于一般餐饮，为了帮助男篮球员有个更好的身体状态，煲汤的材料自然十分“讲究”。在亚锦赛开赛前，中国男篮队医杜文亮就专程去超市买了一个容量10升的大号电饭煲，“准备给运动员煲汤，确保运动员体能恢复”。据了解，煲汤的主要材料有红枣、西洋参、虫草和枸杞等，用料十足。中国男篮的所有比赛时间都在晚上8点，杜队医在下午4点就会将烫做好，待赛后回到酒店，分别送给需要补充体力的队员们。

　　一天吃四餐拒绝内脏

　　除了大补的煲汤，男篮队员的能量主要还是来自平时的用餐。而不同于大多数人一日三餐的习惯，队员们一天需要吃4顿饭。

　　为了保证在比赛中拥有足够的体力，男篮队员们在比赛日会选择一天四餐，“因为男篮比赛时间都在晚上8点，所以在下午4点时，所有队员都会下楼来加餐。”据刘丹表示，队员的早、中、晚餐都不会吃得特别多。只有在下午4点这顿大快朵颐，“因为需要储备体力，球员在这一顿都吃得比较多，为此我们也准备了16道主菜。”

　　而用餐的内容也有讲究，因为猪肉、海鲜、动物内脏可能有饲养时残留的激素，为了避免球员在赛后的尿检中遭遇冤枉，组委会特别要求酒店不为男篮队员们提供这些食料。“同时，为了保证队员的健康，我们不会向他们提供凉菜，避免吃坏肚子。”刘丹说道。

　　球员饮食主要靠自觉

　　既然运动员的饮食有如此多学问，球队是否有专门的营养师？答案是：不会。即使在NBA，每个球员的饮食都是靠球员自己安排。因为球队采用走训制，打球是球员的工作，所有球员都是在自己家里吃饭。如果在主场，球员训练、比赛结束之后，便各自回家吃饭。如果在客场，虽然都住在酒店，但球队也不负责球员的饮食，只给球员发放餐费津贴。

　　“不喝碳酸饮料、少吃油炸食品，少吃脂肪含量高的肉类，这些都是常识，运动员都会根据自己的情况去做出选择，主要还是靠自觉，不论是NBA还是国内都是这样。”一位中国篮球的圈内人士对记者表示道，“其实在NBA也有‘不自觉’的球员，比如杜兰特就特别爱吃炸鸡翅，甚至把它当成主食。”

　　“中国男篮队员对饮食很注意，都不吃油炸食品，”不过，酒店经理表示，武汉当地的特色菜每个队员都会尝尝，“小炒羊肉、辣鸭掌等球员都比较喜欢吃。”沈忱