迎东亚运 天津第五届旅游饭店服务技能大赛举行

　　为进一步提高天津市旅游饭店行业整体服务质量，促进行业内服务技能的交流与学习，高水平做好2013第六届东亚运动会的接待服务工作，全面展示天津市旅游饭店行业形象，由天津市旅游局、共青团天津市委员会共同组织举办的“天津市第五届旅游饭店服务技能大赛”于9月23日开始在津举行。

　　此次大赛分为饭店内部选拔赛、预赛和决赛三个阶段，比赛专门设置前厅接待、西餐宴会摆台、中式铺床、中餐宴会摆台四个项目。比赛内容包括工装仪表展示、技能操作、业务知识和英语口语三个部分，是对饭店员工综合素质的全面考核。自今年7月份开始，全市各旅游饭店精心组织，踊跃报名。包括东亚运动会指定的26家接待酒店在内的全市各酒店积极响应，在全员培训、层层选拔的基础上，共有21家饭店、40名选手进入了大赛决赛。经过激烈比拼，最后评出一等奖4名，二等奖8名，三等奖12名，优秀奖16名，优秀组织奖若干名。进入决赛的选手将由天津市旅游局授予“天津市旅游行业技术能手”荣誉称号；团市委授予一等奖获得者“天津市新长征突击手”称号，进入决赛选手均被团市委授予“青年服务之星”称号，并进行集中表彰。

　　第六届东亚运动会确定了26家接待酒店，包括总部(贵宾)酒店1家、代表团团部酒店1家、运动队酒店12家、技术官员酒店6家、运动队和技术官员酒店1家、兴奋剂检测工作人员酒店1家、媒体记者酒店3家和赞助商酒店1家。目前，这26家接待酒店筹备工作已基本就绪，他们将在餐饮、住宿、生活安排等方面为教练员、运动员、裁判等相关人员提供优质服务。

　　迎接东亚运动会当好东道主，各参赛酒店抽调专人负责，对照东亚运动会的接待标准，组织各岗位职工进行技能操作、业务知识和英语水平的强化培训、分项考核、比武练兵，形成了全员参与、比拼技能、共同提高的良好氛围。据统计，从最初的内部选拔赛到最后的决赛，全市实际参与本次大赛的员工近万人。本次大赛的过程也是各饭店互相学习交流的过程，饭店间相互取长补短，既增长了见识，又提高了水平。

　　以当好东道主迎接东亚运动会召开为契机，“天津市第五届旅游饭店服务技能大赛”旨在迎接2013第六届东亚运动会在津召开，提高旅游饭店服务质量和员工技能水平，加强旅游人才培养，全面展示宣传天津城市形象。同时，也是强化旅游企业和从业人员的质量意识、标准意识，全面提升旅游饭店行业服务质量的重要举措。通过比赛，调动了饭店员工工作的积极性和主动性，切实起到了以赛带训、全面提高员工岗位技能和熟练程度，以整洁高效的精神面貌高水平做好第六届东亚运动会接待服务工作。