爱喝红酒?但对于平常人而言无异于天价的列级五大名庄,显得心有余而力不足?
没关系,今天小编就带你用两分钟,在物美价廉的中级庄中,平价选好酒!
What is中级庄?
在法语里,Cru意为酒庄,Bourgeois为中产阶级,十五世纪以后法国资产阶级家族在梅多克地区拥有不少优良的葡萄园,这些出自资产阶级的葡萄园此后被称为“Crus des Bourgeois",后改为“Crus Bourgeois”,中文将这些酒庄译作“中级庄”,又称“中级庄”。
Who is中级庄?
在中级庄的名录中,所有均酒庄位于波尔多以下8个著名的法定产区:梅多克、上梅多克、利斯特拉克-梅多克、慕里斯、玛歌、圣于连、波亚克、圣爱斯泰夫。其中多数已有数个世纪的历史,某些酒庄已历经同一家族好几代人的全心经营,拥有葡萄酒酿制资质。酒庄面积从5至180公顷不等,其名下所产红酒多由以下葡萄品种混合酿制:赤霞珠、品丽珠、梅洛,常佐以少量小味多来完成调配;有时也会添加少量马贝克。
Why 选择中级庄?
中级庄的筛选遵循着传统而严格的机制 ,既遵守规范条例制定的质量标准,又选择独立机构监督评选的公正性,还邀请专业评酒师进行每年一次的盲品,层层筛选足以确保品质优良。近年来,为给消费者以品质保障,中级庄联盟将每一瓶红酒都贴上了用于认证的二维码标签。
Which 中级庄名单上的酒庄值得喝?
拉菲特-卡尔卡斯特酒庄(Ch?teau Laffitte Carcasset)是法国波尔多圣埃斯泰夫产区的酒庄之一,在中级庄联盟2012年发布的名单中占有一席之地。酒中蕴含怡人香气如:黑醋栗、蓝莓、甘草、丁香花蕾和烟熏等。陈年之后还会有菌菇类、干树叶、动物皮毛和矿物的香气。其2010年份干红,曾获得《葡萄酒观察家》86分好评。其名字也与大名鼎鼎的拉菲相近,遇上不懂酒的妹子,绝对以为你是家产堪比王思聪的低调壕。
国内参考售价:800~900元(2010年份)
帕洛美酒庄(Ch?teau Paloumey)法文名称中的“Paloumey”意为“林鸽”,是法国南部的一种候鸟。每年秋季,这种鸽子都会迁往温暖的西班牙。而在旅途中, 这些鸽子有时会来到酒庄所在的地区暂作休息。19世纪初期,酒庄由酒商奥塔•迪皮伊所有,出产的葡萄酒已经拥有广泛的声誉了。2003年,酒庄光荣地被评为“上等中级庄”(Crus Bourgeois Superieur)。
旗下的帕洛美城堡干红葡萄酒酒液呈鲜艳的红紫色,伴随着草莓、黑醋栗以及橡木桶成熟后的雪松木香气,入口柔顺,风味中带有李子干、咖啡豆以及烤面包的气息,单宁细腻,酒体饱满。
国内参考售价:420~460元(2011年份)
另一款帕洛美之翼干红葡萄酒呈深红色,单宁成熟,口感均衡顺滑,酸度适宜,散发出馥郁的浆果果香,余味雅致悠长。2009年份的帕洛美之翼更斩获巴黎农业大赛银奖,价格却极为亲民,可谓“高穷帅”把妹利器。
国内参考售价:255~280元(2009年份)
李斯特酒庄(Ch?teau Lestruelle)是法国波尔多梅多克产区的酒庄之一,在中级庄联盟2012年发布的中级庄的名单中榜上有名。李斯特酒庄的现任技术经理是尼古拉斯•梅兰。酒庄还聘请了史蒂芬•德龙考特作为酿酒顾问。这位顾问的水平可以用一篇金融时报报道中的一句话概括,“有些人认为德兰考特是整个波尔多最敏锐的酿酒师”。对与2009年份的李斯特干红,《葡萄酒观察家》毫不吝啬的给出了90的高分!!而其国内参考价仅为310~340元,再不买就抢不到啦!!
拉复酒庄(Ch?teau Lafon)是该多里斯特哈克(Listrac-Medoc)产区最古老的酒庄之一。酒庄会将采摘后的葡萄经过筛选、破皮后,会进入具有温控功能的不锈钢罐中进行发酵,发酵得来的葡萄酒会再进入带有酒糟的橡木桶中熟成,最后再在酒庄内装瓶。所得到的葡萄酒在年轻时呈现出紫罗兰的香气,陈酿数年后可散发出牡丹花的韵味,并伴有木质香、烤面包以及香草的芬芳。低价品陈酿,实在不容错过。
国内参考售价:310~340元(1999年份)
圣云迅酒庄( Ch?teauTour Saint-Vincent )位列中级庄联盟2012年发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中。 干红葡萄酒(Ch?teauTour Saint-Vincent, Medoc, France)是圣云迅酒庄的正牌干红葡萄酒。2006年份的该款葡萄酒赢得了布鲁塞尔葡萄酒大赛的金奖。此款葡萄酒呈浓郁的紫红色,散发着红色水果和花卉的芳香,还带有细腻坚实、回味持久的口感,并且这款葡萄酒的橡木桶风味会冲击身体的每一个感官细胞,让人大为惊叹。
国内参考售价:720~790元(2003年份)
戈雅酒庄(Ch?teau Grand Tayac)是法国波尔多玛歌产区的酒庄之一,在曾被选入2012年发布的中级酒庄联盟名单之中。2006年份的戈雅酒庄正牌干红葡萄酒在曾获得国际葡萄酒挑战大赛的铜奖。2009年份的此款葡萄酒曾获得《葡萄酒观察家》91分的评分。
国内参考售价:350~380元(2011年份)
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