保持身材一直都是长期的过程
不管是增肌还是减脂
达到自己理想的身材后
要一直保持完美的体型就显得尤为重要
想要保持身材，除了不能停的锻炼外
饮食也是需要格外注意的
除了保证蛋白质、矿物质和维生素的摄入，
还要减少摄入毫无意义的碳水。
碳水一直都是一个非常纠结的话题
既要为身体提供能量
还要避免多余碳水储存体内
今天，厨娘就教大家如何选择低碳食材
NO.1 蘑菇
每100g蘑菇，含有碳水2g。还含有丰富的钾、磷等矿物质。可使用的菌类蘑菇，有白色有褐色等，这些蘑菇除了低碳，膳食纤维也很丰富，而且口感嫩滑，味道鲜美。
制作蘑菇并不需要很多调味料，一点盐和黑胡椒，就能品尝蘑菇最原汁原味的鲜美，特别是出锅后满满的蘑菇汁。可以放入平底锅干煎，也可以放入烤箱烘烤。
NO.2 西兰花
每100g西兰花，含有碳水2.7g，还含有丰富的维生素A、胡萝卜素、维生素K等。而且西兰花属于高纤维蔬菜，能够有效的控制血糖。
做法也非常简单，可以水煮或蒸，还可以做成西兰花泥来代替土豆泥。
NO.3 西葫芦
每100g，含有碳水3.2g。除此之外，还含有丰富的胡萝卜素、钾等营养元素。
西葫芦的美味做法也很多，口感清甜，也很百搭。可以清炒，可以拌沙拉。
可以切片裹上蛋液煎成小饼
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可以切丝混合面粉、鸡蛋做成鸡蛋饼。
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NO.4 芹菜
每100g芹菜，含有碳水3.3g。还含有丰富的胡萝卜素、钾、纳等营养元素。而且芹菜水分足，丰富的膳食纤维，饱腹感很强。
芹菜的做法很家常也很百搭，可以炒蛋、炒肉，还可以炒其他蔬菜。
NO.5 番茄
每100g番茄，含有碳水3.5g。还含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，还有丰富的抗氧化元素。而且番茄水分多汁，酸甜可口，方便携带，还能作为低热量水果食用。
番茄也是非常百搭的食材，怎么搭配都能够提升菜品的色彩和口感。而且番茄生吃，拌沙拉都很不错。
年关将至
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