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“脱发”这件事，似乎越来越年轻化。以至于很多年轻人不断调侃，虽然我没脱单，但是我脱发了啊。
以前操心脱发的往往是男性，而且大多会怪罪到激素头上。但现在女性的头发问题也不少，掉的多、没光泽、脆且容易断等，可这事还真没法怪激素。除激素问题外，这些问题也会导致脱发，比如情绪问题、压力问题、睡眠问题，还有一些药物、疾病、中毒等情况。当然，我们很关心的营养问题也是其中之一 。
简介
正常情况下，我们每天会掉50-100根头发。
突然间大量掉头发通常表明健康状态正在下降。
引起掉发的原因很多，营养问题也是其中之一。
蛋白质缺乏导致掉发，头发不是唯一的受害者
其实我们每天都会掉头发
正常生理状态下，毛囊分为退行期、休止期和生长期，三期形成循环。处于退行期及休止期的毛发会出现脱落。20岁左右的成年人大约有10万根头发，平均每天会掉50-100根左右。
且无论男女，随着年龄增长，头发都会变得稀少。尤其是西方男性，30%的男人从30岁开始谢顶，到50岁时谢顶的起码半数。在我国，这种情况要好很多，到50岁时，只有大约1/4的男性开始谢顶。
头发自然从毛囊脱落
突然间大量掉发可能的原因
如果头发的状态突然发生了明显的不正常变化，如头发的脱落量比日常值明显增加，那通常是健康状态下降的表现。
精神压力、情绪刺激
武侠剧里出现的一夜白头的情节，虽然已被科学证实并不可能出现。但精神压力和情绪刺激确实会引起脱发以及头发早白的可能。操心或者用脑过度的人，往往比一般人的头发少。
睡眠不足、质量差
睡不好觉也是引起脱发的重要原因，睡眠充足头发才能长得好。现在很多人经常晚上熬夜，或者睡眠质量差，对头发的健康生长肯定是相当不利的。
环境污染，重金属元素
环境污染也可能是引起脱发的原因之一，有毒元素中毒时常见脱发情况。因为这些有毒元素难以排出，而把它们运送到头发里，再脱掉头发，也是人体自我保护的方法。
营养不良，缺乏蛋白质
没错，营养不良会引起脱发。如在明显缺乏蛋白质的情况下，头发不仅生长缓慢，还容易脱落，同时发质变差、头发变细、发脆、干枯、颜色变浅等。
这是因为，头发的本质角蛋白就是一种蛋白质；头发黑色素的形成，也需要酪氨酸[1]作为原料。而制造和色素和角蛋白的过程中，又需要多种B族维生素和微量元素的帮助，这些营养素都来自于食物。
[1]酪氨酸是一种氨基酸，蛋白质是一种由氨基酸为基础构成的生物大分子。
回忆一下您最近的饮食和生活习惯，看看是不是因为上述几种情况。如果是，那您有可能并不属于病理性脱发，而是严重的掉发，这种情况一般会在恢复正常饮食饮食习惯后消失。恢复期间，可以多吃富含优质蛋白质的食物如蛋奶类、鱼虾类等，增加薯类、杂豆以及蔬菜的摄入，以补充维生素。
营养不良，头发不是唯一的“受害者”
除头发外，皮肤、指甲的主要成分也是蛋白质，膳食中蛋白质供应不足时，它们的质量也会受到影响，所以会出现皮肤枯干、易起皱、指甲生长缓慢且发脆易断等情况。所谓的“面黄肌瘦”，就是营养不良时的典型症状。
血液中也含有很多蛋白质，在营养不良时会发生贫血，脸色会蜡黄，女性的月经也会受影响。我们的身体极为智慧，她绝对不会在摄入的蛋白质还不足够用于维持内脏、血液、肌肉的正常运转前，将其安排给我们的皮肤、头发等用于解决面子上的问题。
另外，肌肉是身体中蛋白质最集中的组织，在营养不良时就会出现“肌瘦”的情况，还有些朋友，在蛋白质缺乏时会发生水肿的情况。
蛋、奶、鱼虾类是优质蛋白质的良好来源
在节食减肥的女性当中，这种营养不良性水肿屡见不鲜。断绝主食、断绝肉类，以为自己是仙女可以不食人间烟火，可毁掉的确实自己的健康。
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