第一：酒是陈的香，药酒也应该是泡得越久越好吗？
如果室温在20℃左右，药材浸泡的时间大多应为15～30天。而炎热的夏季一般5～7天就行了。此外，浸泡的时间主要和药材的质地有关，坚硬、贵重药材需要时间更长，有的甚至要2个月左右。如枸杞泡酒后如果发现酒颜色变红，说明药效已经出来了；如果是动物类的药材如海马、蛤蚧等，泡制的时间需要更长，但由于它们带菌可能更多，泡好后更应尽快喝完。
储存得当的情况下，一般优质酒以储藏4～5个月为最佳。药酒泡制超过一个月后如果药材没有取出，并不能增加药物的溶解度，还会造成药物有效成分被水解，损失药效。如果泡制的时间太长，不仅酒味变淡、香气消失，还会导致药酒里的药物发酵、变质，药效也会受到影响。若出现大量沉淀物或已酸败浑浊，则绝对不能再饮用。酒精挥发后抑菌作用会降低，泡太久的药材也可能霉变。有些霉变不能目测到，喝下变质的药酒会对胃肠及肝脏造成损伤。如果喝药酒后出现脸红、头晕、呕吐、心跳过速等情况，应尽快就医。
第二：药酒应该什么时候喝效果好？
药酒喝的时候也是有讲究的，不是随便什么时候都可以喝的，一般来说，药酒最好在进餐时或者餐后喝，以免刺激胃黏膜。而且，因为药酒多由度数较高的白酒泡制而成，所以不善饮者，如果空腹喝下，很容易上头，导致心跳加速。
药酒有利于人体对药物的吸收，从提高药物疗效的角度上来看，晚上服用不如白天服用效果好。药物排泄有一定的昼夜节律，通常饮药酒，在体内清除和代谢的速度，以早晨至中午最慢，加之肝药酶的活性也很高，此时血液中酒、药浓度均很高，利于发挥治疗作用。
而在下午2点至夜间0点，酒精在体内代谢和清除速度最快，则血液中酒的浓度较低，此时肝药酶的活性最高，同时，肾功能的最高点在下午5点以后，下午至晚上饮酒，在体内排泄和代谢最快，不利于药酒发挥作用。因此药酒最好在白天饮用。注意要根据个人对酒的耐受力，不是越多越好，每天最多喝一两左右为宜。
第三：药酒虽好，不是不能贪杯这么简单
1、药材使用量不能随便添加。比如白酒中添加了很多的参茸，以为会很补。事实上，一旦使用过多，就会出现食欲减退、发热烦躁、流鼻血等症状。
2、夏天温度高，湿度也比较大。易引起身体的肝脾的不适。喝药酒容易影响身体的气血运行，会造成发热等不适症状，容易损伤身体的元气。
3、从中医来看，人的体质有阴阳寒热之分，阳热体质的人一般为体胖、脾气急躁的男性，适合喝阴虚的酒，即凉性酒泡凉性药材；阴寒体质的人则多为身体瘦弱、手脚发冷、消化不好的女性，适合饮用阳热的酒，即热性酒泡热性药材。
4、酒精过敏、肝功能较差的人以及孕妇儿童都不能服用药酒。此外，皮肤容易过敏、过敏性皮炎、银屑病等更要远离酒。
5、药酒的基酒是高浓度白酒，尽管添加了药材也降低了浓度，但也不能过量饮用。因每个人对酒的耐受力不同，建议每天最多喝30～50毫升。
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