还记得鲁迅《故乡》里面提到的人称豆腐西施的杨二嫂吗，如今鲁镇中的西施豆腐店开的仍是热火朝天，不能不说没有杨二嫂的功劳。

　　豆腐制品是绍兴人家日常生活的重要食品，豆腐在绍兴人的手里更是做出了花来，臭豆腐、霉豆腐、豆腐干都是绍兴的特产。

　　西施豆腐店位于鲁镇老街的最里面，主要经营豆腐花和豆浆。店的门面不大，屋里飘荡着一股清爽的豆香，一个方型的围台，围坐了众多慕名而来的食客 。坐在桌旁，向“西施小姐”要了一碗店内的招牌食品（当然是西施豆腐了）。当豆腐端到面前，首先感到新鲜的就是店家盛豆腐的碗，别具一格的花型碗，碗内的豆腐散发出诱人的味道。舀一勺入口，果然与众不同，也许是饿的缘故，或者真的是太好吃，游人很难拒绝再来一碗。据“西施小姐”介绍，店内豆花采用了独特的工艺方法，使得口感变得格外的嫩滑。