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英专家提醒奥运运动员吃水果蔬菜防臭氧污染
SPORTS.SOHU.COM  2004年08月20日15:50  来源:东方网-新民晚报
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  本报专稿 雅典空气污染会影响运动员呼吸。如何克服这个问题?伦敦科学家最近找到了简单的办法,那就是食用新鲜的水果和蔬菜。

  汽车尾气中的化学物质在阳光照射下升温后就会产生臭氧。臭氧滞留在地表,会使运动员呼吸困难。英国媒体近日称,研究人员发现了抗氧化剂维生素C和维生素E,能帮助运动员对抗臭氧的侵害。

  由于药检,运动员不敢乱吃药品,好在这两种营养素在水果和蔬菜中大量存在。因此研究人员强烈建议运动员食用新鲜水果和蔬菜。(家恒)


  

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