“翠花,上酸菜 ”这样的经典唱词,大江南北路人皆知。也正是因为这样的经典唱词,东北名菜——酸菜汤才家喻户晓。
不过,当记者真正看到这道名菜时,却略有一些失望。普通的大白菜叶,加上一些粉丝和肉片,实在看不出有过人之处。只是有有那帮东北人喜出望外的表情,才让记者有了一丝尝一尝的欲望。记得在飞机上,球员崔光浩就曾强烈地向记者推荐酸菜汤,并形容它为“上天对人类的恩赐”。可真把它放进嘴里,除了一股酸溜溜的味道外,我却没有感到一丝特别。也许是南方人的缘故,此时,我对南京的酸菜鱼愈加怀念,对眼前被称为酸菜的大白菜有了一些排斥。“还是回家的感觉好啊 酸菜汤就是不一样 ”隔壁桌的球员们一边品尝,一边啧啧赞叹。看着他们喜形于色的表情,我猛然醒悟 他们是东北人,对家乡菜的怀念,表达的是一份思乡的情愫。与我想念酸菜鱼,如出一辙。(刁勇)