比赛这二十多天正是法国一年之中天气最晴朗，因而也最炎热的时期，参赛的车手在烈日炎炎下平均每天要骑行50公里，自然苦不堪言。以已经结束的蒙彼利埃赛段为例，当天赛区录下的平均气温达到了32摄氏度，而赛道上的气温更是在40摄氏度以上。车手们除了必须合理地分配体力外，还得注意及时地补充水分。可是，饮料那么多种，品牌五花八门，各位车手到底喝什么呢？

　　喝什么由公司说了算

　　环法自行车赛是一项商业化气氛很浓的体育赛事。许多商家都争着与赛事组委会签订赞助合同，以求让自家的品牌能够出现在电视直播的镜头前。例如，美国的可口可乐公司就是环法自行车赛的主要“合作伙伴”之一，双方之间的合同已经签到了2009年。不过，可口可乐并不是环法自行车赛的唯一饮料供应商。早在2001年，雀巢公司就与环法赛组委会签署了一份价值900万欧元的合同，该公司名下的“飘蓝”（Aquarel）瓶装水成为环法自行车赛的“指定用水”。仅仅两年之后，“飘蓝”的品牌随着自行车的车轮“越滚越大”，据一份2003年的调查显示，57%的参赛车手均将“飘蓝”当作饮用水的首选。正是在这样的背景下，当年的环法自行车赛结束后，雀巢公司与赛事组委会续签了一份合同，合同至2009年才到期，金额达到了2400万欧元。从此，“飘蓝”的身份得到了提升，它成为了环法自行车赛的“官方指定饮料”，而许多车队，例如AG2R即要求旗下的车手都饮用“飘蓝”。

　　尽管赛会组办方愿意提供“官方饮料”，但也并非所有人都对此“笑纳”。有些“有门路”的车队自己也能找到饮料供应商。比如法国的布依格电信车队今年就与圣约尔（Saint Yorre）矿泉水携手合作，后者为该车队车手提供“能补充身体盐分和帮助消除疲劳的”运动饮料。

　　阿姆斯特朗喝致癌品？

　　在阿姆斯特朗个人的众多赞助商中，有一家名叫“达萨尼”（Dasani）。“达萨尼”是可口可乐公司推出的一系列营养水的名字。这种瓶装水在美国面世已经有5年了，最近可口可乐公司想将这一品牌打入欧洲市场。但是，今年1月份，“达萨尼”刚在英国上市就引起了轩然大波。英国媒体揭露“达萨尼”瓶装水使用的水源是自来水而非天然泉水。该产品在加工过程中，必须通过一种特别的处理以提高自来水的纯度。据说，这一工序是由美国国家航空航天局（Nasa）完成的。但是可口可乐公司在英国媒体的“炮轰”下不得不承认，在被该公司“赞不绝口”的“达萨尼”瓶装水的生产过程中非常偶然地加入了超出法定标准的溴酸盐。而消费者若长期食用该化学物质，会增加致癌的可能性。这一“内幕”被公开之后，可口可乐公司不得不将在英国市场的“达萨尼”瓶装水全部收回。

　　既然“达萨尼”瓶装水有致癌的可能性，曾经备受癌症困扰的阿姆斯特朗为什么还会答应做该产品的形象代言人呢？原来，可口可乐公司在英国市场受挫之后，因应欧洲消费者的需要，对其产品进行了改良。新型的“达萨尼”从今年4月份开始在法国面世，而这一次可口可乐的瓶装水采用了真正的矿物质水。正是在此背景下，6届环法大赛冠军阿姆斯特朗在重新踏上环法之路时，喝上了来自美国的“达萨尼”。

　　阿姆斯特朗夺冠秘诀

　　阿姆斯特朗的好友、前世界冠军、原比利时车手埃迪·梅尔克斯曾经说过这样一个故事：在1993年的奥斯陆世界自行车赛之前，他曾经有一次看到阿姆斯特朗与他的一位亲人在赛地的广场上喝啤酒，喝得几乎不省人事。“当时，阿姆斯特朗已经是一个很好的车手了，但他又是一个典型的属于那个时代的美国年青人，生活没有节制。”梅尔克斯回忆道：“这一切在他第一次夺得环法大赛冠军的时候发生了改变，那时，他已经成为了一个真正的职业车手。”

　　正是由于经历了生命的考验，阿姆斯特朗比别人更加懂得珍惜自己的职业生命，这应该是他能够成功的“秘诀”之一。所以，如今在环法自行车赛的现场，你是不会看到阿姆斯特朗喝带有酒精的饮料的。事实上，他已经多年没有过“酒瘾”了。在今年的比赛开始之前，有法国记者采访时问到阿姆斯特朗明年如果退役会以什么作为庆祝时，后者思忖了一会儿，回答道：“喝几杯吧……终于，终于可以喝点酒了。”记者南嘉