女排哭着训练笑着吃"秘方" 秘制药膳治周苏红病

　　走进漳州，打量新女排

　　在离北京奥运会只有五百多天的时候，中国女排又一次回到了“娘家”－－－福建漳州女排训练基地。

　　在这个与中国女排休戚与共的地方，陈忠和(陈忠和新闻,陈忠和说吧)与女排队员们又一次开始新的爬坡，而陪伴他（她）们一起的除了汗水和眼泪，还有与之形影不离的内心世界。

　　日前，本报记者走进宁静的漳州女排训练基地，期望探索刚刚经历炮轰事件的陈忠和与刚大换血的女排……现在，让我们从触摸这块与女排朝夕相处的基地开始，全面打量新一届的中国女排。

　　这次女排回到福建漳州女排训练基地，陈忠和就提前打招呼：大家做好哭的准备吧！绝对的魔鬼训练，这将是本次女排封训的最大特点。不过，女排姑娘们在经过了训练场上严酷的训练后，走下训练场就会感受到“娘家”人一波波的温情：食堂有专门调配的菜品，以及消除疲劳滋养身体的药膳；回到自己的单间，队员们会发现，脱下的脏衣服已经洗得干干净净……“在国家队集训住单间还很少见，待遇提高了，更要好好练。”女排队员告诉记者。

　　训　在娘家

　　提示：本次集训陈忠和主教练大力强调体能训练，无论新老队员必须保证每日练力量2小时，扣球1小时，40圈场地跑。

　　做好哭的准备吧!

　　3月15日，新一届中国女排14名队员全部聚齐“娘家”福建漳州排球训练基地，开始了2007年的封闭训练。与往年有些不同，中国女排这次来了不少新面孔，这种变化从球衣号码的变更上都可以看到，冯坤(冯坤新闻,冯坤说吧,冯坤啦啦队)的2号球衣被韩旭接过，楚金玲5号球衣的新主人是魏秋月，赵蕊蕊的8号球衣被“小赵蕊蕊”薛明继承。而徐云丽从17号“升”为6号，另一位福建籍选手张娴领到了15号球衣。当然，本次封训同以往最大的不同是，主帅陈忠和将露出狰狞的一面，对女排实行大运动量训练，他甚至已经提前打招呼：做好集训中被累哭的准备吧。

　　女排姑娘们两点一线的作息生活，被安排得有条不紊。每天7点多起床吃早饭，8点半准时集合前往训练馆。上午训练到12点左右，接着吃午饭。女排姑娘们的训练量非常大，所以午睡的时间也被安排得比较长。记者在漳州基地采访时发现，女排每天下午的训练从4点正式开始，一直持续到晚上7点半才结束。吃过晚饭，女排队员也不能休息，晚上经常要开会和看比赛录像。直到晚上10点半，教练开始查房、熄灯，女排姑娘们一天的训练才全部结束。跟以往不同，本次集训陈忠和主教练大力强调体能训练，无论新老队员必须保证每日练力量2小时，扣球1小时，40圈场地跑，陈忠和甚至说让队员们做好集训中被累哭的准备。

　　吃　在娘家

　　提示：女排队员们吃的一点不简单。看看女排某天的菜单，午饭：红烧肉、叉烧鳗鱼、老蛏大白菜、煎鳕鱼、蒸地瓜、大骨面、炒米粉；晚饭：蒜茸小龙虾、海蚌盅、海蛎蒸豆腐、蚝油日月贝、芥末饭、甜稀饭。虽然只有20多人进餐，但菜品却相当的丰富。另外，还有榴莲、枇杷、龙眼、西瓜、草莓等水果。训练完了来一瓶酸奶是女排每天的“必修课”。

　　故事1

　　专为王一梅煮白水火锅

　　女排的厨师不好当，在基地当了30多年厨师的严师傅告诉记者，“女排队员不像男排队员，她们会挑食。一开始我做的是南方菜，一些北方运动员吃不惯，嫌没味道，面食也没北方做得地道。后来我就在菜式中加入手抓面等北方食品。”

　　更让人头痛的是不吃饭，“以前的杨锡兰、陈招娣，怕长胖几乎到了绝食的程度，常常饿得眼冒金星，有时她们会偷偷跑过来找我开小灶。”现在严师傅的重点服务对象是王一梅。因为她得减肥，但又得补充训练需要的能量。严师傅跟陈忠和商量后单独给王一梅开小灶－－煮白水火锅。在白开水里面放点葱、姜、盐，把食物放进去涮掉油水再吃，这样既能补充营养，又能最大限度地减少体重的增长。除白水火锅外，队医也特意给王一梅配制了营养饮料，颜色和别的队员不一样，黑糊糊的一瓶，“这瓶是无糖的，其他队员都是有糖分的。”卫大夫向记者介绍，“女排每天喝的营养品都是经过国家体育总局相关部门严格检验过的，不含兴奋剂，也没有副作用。”

　　故事2

　　秘制药膳治好周苏红(周苏红新闻,周苏红说吧)的病

　　为了保证女排姑娘们应付高强度的训练，吃上还有秘诀－－药膳。

　　严师傅有个拿手的“5号菜”，在基地无人不知。5号菜其实就是牛鞭汤，加入牛腩、当归、西洋参、目鱼、枸杞等，是专门针对女排姑娘贫血研制的。一次，国青队在体检中发现7名队员血色素偏低，结果连喝了严师傅一个礼拜的“5号菜”，就奇迹般地恢复了正常。据说周苏红七八年前有眩晕的毛病，严师傅为她专门炮制了高丽参醉蟹汤，治好了周苏红的老毛病。队医卫医生还告诉记者，“去年世锦赛之前，我们每天都给队员们熬益气补血的中药。队里还花了血本，买了一批冬虫夏草做药膳，给队员们补身体。”

　　住　在娘家

　　提示：“中国女排公寓”两年前在漳州基地落成了，从此中国女排就从原来的“冠军楼”搬进了这个按照三星级标准建设的公寓。国家队队员告诉记者，“这次我们大部分人都单独住一个房间，条件很好，衣服都不用自己洗。”

　　贴心服务1

　　脏衣物有专人洗

　　据基地的工作人员介绍，总投入高达500多万元的“中国女排公寓”只有四层，全部加起来也只有28个房间，51张床位。每个房间都有两张大床，是专门为女排队员们设计的，比普通床要长一些，有2米多。房间里卫生间的盥洗台也比常人用的高出不少，都是为了让平均身高在1.8以上的女排姑娘们用起来舒适。每个房间的门口，都有队员的姓名牌。由于这幢楼外人不准进入，女排姑娘们为了方便经常将门卡就插在姓名牌后面。让队员们感到贴心的是，基地每天有人为女排姑娘收取脏衣服集体洗涤。脏衣服只需要挂在门把手上就行了，过两天就变成干净衣服重新挂回去。

　　贴心服务2

　　宾馆封锁一切干扰

　　从外面看，这个女排公寓跟普通的宾馆没有什么区别。但走进去你会发现，这个宾馆的大堂连一张沙发也没有。前台一般有两个服务员，她们会礼帽地告诉你，女排集训期间，一概不对外开放。在每层楼的楼梯口旁边，都有一个服务员“站岗”。女排房间里的设备很齐全，有宽带有电话。不过房间的电话已经全部被掐掉，不能打出去。外人要想打进来也不行，所有的电话都被前台给截住了，“我们不能转接电话打扰队员，这是规定。”谁想“骚扰”女排，简直就是妄想。

　　本版稿件由本报记者 杜娟 撰写 摄影 王效