中国棋文化广州峰会揭秘:食特色佳肴与白虎比邻

　　引人注目的中国棋文化广州峰会将于本月28日至3月1日在广州新长隆酒店隆重举行。届时，围棋棋圣聂卫平、围棋世界冠军马晓春，象棋世界冠军吕钦、象棋棋王许银川，国际象棋棋后许昱华，“中国围棋第一美女”唐莉等当今中国棋坛的精英、棋文化专家学者、棋类有关机构负责人以及政界、学界、商界中热心棋文化推动的100多名重量级人物将齐聚广州，共商中国棋文化的发展大计。

　　为了给嘉宾以最优越的接待水准，长隆集团精心筹备，许诺将让所有参加峰会的嘉宾在长隆享受到超五星级的礼遇。本报记者在峰会开幕前夕，专程深入长隆探秘。

　　食

　　特色佳肴“名”副其实

　　俗话说“食在广州”。新长隆酒店的相关负责人告诉记者，负责为峰会嘉宾烹调美味的大厨个个手艺高强，能做出各种风味的菜系。据悉，峰会期间，除了晚宴外，酒店方面提供的餐食主要以自助餐为主。无论你从哪里来，都能找到自己喜欢的口味。最让人惊讶的是，为了增加棋文化品味，这次峰会的许多菜名都巧妙地冠上了“棋名”。

　　随着棋文化峰会的临近，长隆酒店已经为28日晚上举行的晚宴预备好了一份详细的菜单。菜单上的菜名引起了记者的好奇，如果仅仅是凭借一张菜单，恐怕很多人都想象不到这道菜究竟是什么做的。据长隆酒店负责餐饮的谭经理介绍，为了给这20道晚宴菜式取名，他们还特别成立了一个部门进行策划和研究，力求让棋文化融入到每一道佳肴的名称中。

　　棋高一着鸿运当头（鸿运乳猪拼水果沙律）

　　天元争霸当湖十局（万寿果天冬炖雉鸡）

　　一子乾坤满堂皆乐（芝士牛油蛋丝炒海虾）

　　巅峰对决虎鳄争霸（御品红焖鳄鱼皇）

　　棋开得胜独兵擒王（浓鸡汤胜瓜红腰豆煮云耳）

　　金鸡独立仙人指路（鲜人参隔水蒸鸡）

　　运子取势杀士擒将（韩式蒜豉野生风鳝）

　　马后藏车遥祝胜利（番禺藕粉蒸瑶柱）

　　双马饮泉双龙抱珠（煲淋澳洲青心）

　　二间高挂双提二子（爽脆野菌饺）

　　住

　　与白老虎“当邻居”

　　据记者了解，参加峰会的120多位嘉宾将全部入住刚刚建成的新长隆酒店。酒店位于长隆旅游度假区五大主题公园的环绕之中，这里是国内目前最大规模的生态主题酒店。酒店灵活运用和巧妙结合丛林、动物、城堡、岭南风格等元素，让人仿如走进森林宫殿。住在这里的客人，无论是观赏全球最大的马戏表演，或是亲近400多种珍禽异兽，还是在长隆欢乐世界尝试全球顶尖的游乐设备，都十分方便。

　　酒店拥有1500间客房，而棋文化峰会的嘉宾们入住的是门市价2300元～4500元的标准间和套房，而像聂卫平这样的VIP嘉宾，可能被安排在4500元一天的贵宾套房。当记者来到这间贵宾套房时，发现客房围绕着酒店中心的生态岛而建，只要走到客房的阳台，一只只生龙活虎的白老虎就在眼皮底下。此外，中心生态岛上还有天鹅、火烈鸟等珍稀动物。

　　游

　　嘉宾游长隆观马戏

　　据记者了解，峰会期间的会议和晚宴都将在新长隆酒店的国际会议中心进行，在这个被称为“大得可以踢足球的国际会议中心”里，拥有一个6000平方米的华南地区最大的宴会厅。据悉，在酒店开业前，这里就曾经进行了一场11人制的室内足球比赛。此外，会议厅还可以容纳3000人同时就餐。

　　嘉宾安排流程

　　2月27日晚上 观看大马戏（新森林密码）

　　2月28日下午

　　4：30从酒店出发（小火车）

　　4：40~5：30 参观香江动物世界

　　4：30~6：15 参观欢乐世界

　　6：15返回酒店用餐

　　3月1日

　　嘉宾游玩长隆各景区游乐项目

　　长隆欲为亚运“热身”

　　新长隆酒店是首届中国棋文化广州峰的赞助单位之一，据酒店总经理吴宣林介绍，新长隆酒店今年1月21日试营业以来，一直在寻找机会和平台，向外界更好地展现一个超白金生态酒店的独特魅力。在此期间，有很多机构和组织找到新长隆酒店，希望借助酒店独有的平台来进行活动合作。至于最终为什么选择了和《广州日报》、中国棋院和广东棋文化促进会一起来举办此次“中国棋文化广州峰会”，是因为新长隆酒店希望通过此次活动，将中国棋文化的博大精深和酒店的生态有机融合，让棋文化和新长隆酒店交相辉映，相得益彰，同时也为推动中国棋文化的普及和发展尽一份力。

　　此外，作为2010年广州亚运会的官方指定酒店之一，新长隆酒店也希望借此次峰会的机会积累经验。此前，长隆酒店曾负责过一些体育赛事的接待工作，如接待过巴西男子足球队、曼联俱乐部等世界足坛劲旅。今年1月18日，新长隆酒店还在国际会议中心邀请中国女足与长隆国际马戏大剧院的多国马戏明星联队举行了一场足球表演赛，备受社会各界关注。

　　据记者了解，新长隆酒店针对此次峰会的各项安排都达到了超五星级，嘉宾的衣食住行的标准都比以往高。对此，吴宣林表示，棋类运动深厚的文化底蕴是吸引新长隆酒店大力支持中国棋文化峰会的主要原因，棋类运动追求一种思想和心灵的宁静，甚至是一种忘我的境界，尤其是围棋的黑白世界，与中华文化精髓的“太极”一脉相通，强调选手心灵和思想的修为与和谐，而作为全国最大的生态主题酒店，新长隆酒店内放养着多种珍稀动物，其生态环境和创新独树一帜，极力为每位宾客营造一种人与自然高度融合与和谐的独特体验，使每一位宾客心灵得到最彻底的释放和享受，这就是棋文化和新长隆酒店特色相同的地方。