广东德比“大餐”已变味 解析粤足衰落真正原因

　　■评球经

　　德比大餐变味了

　　没有人会否认，“吃”乃广东人一大日常嗜好。天上飞的、地上跑的、海里游的，煎、炒、焖、蒸、煮、炸、酿，无奇不有，而且追求的是“色香味俱全”——引申意思就是，少了哪一样都会觉得不对。

对于广东人来说，无吃不欢，饮食文化渗透在生活的方方面面。如果拿吃来与足球作比，那么德比大战就是其中的一顿丰盛大餐。足球一度是这个地区的名片，但自从1998年广东的球队从顶级联赛中淡出后，本地球迷为了苦等一顿盛宴而付出了超过十年的光阴。如今，中超终于出现了一对同省兄弟的身影，南粤德比重回神州大地，哪能不叫人欢欣鼓舞的？

　　第一个赛季嘛，大家宽以待之，保级为重，所以这顿德比大餐只是瞎搅胡搞几下，球迷们吃过也就吃过了，填饱肚子为先。广州和深圳两兄弟最终都留在了顶级之列，这才是最重要的。

　　进入2009年的中超，也是南粤德比重出江湖的第二个年头。大伙都会期望，经历了一个赛季的历练，在填饱肚子的基础上，该追求一点饮食的质量了吧？

　　没想到，这道静心准备的大餐端上来之后，依然是怪味层出不穷，吃着非常别扭。一个不争的事实是，十年的等待，这顿饕餮大餐早已变味。

　　1：2，深圳最终不敌广州。但结果并不太引人关注，大家留意的是品尝的过程——三个进球的方式。答案很简单：都是头球，都是无太多地面配合可言的糙哥活儿。李志海的进球让本地球迷欣喜若狂，但身为本地球员的阿海，其身上却再难寻昔日南派的技术风格了。而徐亮的绝杀，就如广东菜中加了东北花椒，除了锦上添花外再无纪念意义可言。

　　曾几何时，南粤德比两队华丽的对攻令人回味无穷，那水银泻地的配合，那出神入化的脚法，那小、快、灵的鲜明风格，也许很多叔伯都会说：那才是南粤德比这道菜最正宗的味道！

　　技术的流失是近年来广东足球衰落的一大原因，南粤大地已经再难找到新一代的古广明、容志行、赵达裕、彭伟国了。更进一步说，技术头脑的缺失，梯队人才的培养力量不足，也许才是真正让球迷难以吃到正宗德比大餐的内因吧。■特约撰稿人 月笙

　　■作者简介

　　中国籍女子，究古言之乃属南蛮人士，嗜睡喜食，友称天赋异禀，偏生四体不勤五谷不分，怀鸿鹄之志却无燕雀之勤，极爱蹴鞠，惜少有玩物丧志之倾向，老有慵散迷失伤仲永之嫌。闲来无事，搬文弄墨以谋生计，再者混迹黄浦江畔，得一官半职，专述蹴鞠之事，自得其乐，幸甚至哉。然则，知到用时方恨少，敝偏喜好评论之事，每每论及要害则言之无物泛泛而谈，空余长叹。虽终日不前，仍谋此大业，望有朝一日能修成正果。只望观文之诸位客官海量汪涵，针砭观止悉随尊便。钱老于《观弈》中有言道：吾求吾失且不瑕，何暇论人哉。与诸君共勉。