北京时间10月27日，第十一届全运会皮划艇比赛27日在山东日照全部结束，12枚金牌被8个代表队瓜分。加上此前激流回旋的四枚金牌，至此本届全运会皮划艇项目的16枚金牌全部产生，以下为本届全运会皮划艇完全冠军榜：

　　男子单人划艇1000米

　　男子单人划艇1000米比赛，代表山东队出战的梁福岩以4分02秒497夺得金牌。解放军队的宫拥军以4分04秒528夺得银牌，铜牌得主是福建队的黄少坤，成绩是4分04秒680。