印度人崇尚牛是路人皆知。而你见过在一个地方每天享受人的按摩、吃40个鸡蛋，从来不干活儿的牛吗？在印度尼西亚的马都拉岛（又称“赛牛岛”），这样的牛简直过着皇帝般的生活！它们只在每年出动两到三次进行比赛，号称是世上“最牛的牛”！在最近的一场比赛中，赛牛再次将马都拉岛带入欢乐的海洋。

　　比赛用牛最小为3岁半

　　马都拉岛当地人自古以来就喜欢赛牛运动。该项运动起源于劳动。农业生产中，人们用牛犁地，逐渐产生犁地竞赛的兴趣。后来人们开始利用农闲时间，在开阔的地方，村与村、区与区之间展开赛牛。慢慢地，赛牛成为马都拉人的一种独特风俗。这里的赛牛方式在世界上是独一无二的，具体的做法是：参赛的两头公牛背上装上轭梁，梁中间设有骑师鞍座。一次比赛分若干组，每组有二三对公牛参加。比赛通常在8月进行，而在最近几年，由于气候变暖，炎热的当地将比赛推迟到10月和11月进行。而比赛地点也很有趣，以前都在田边或草地进行，现今则在村镇的体育场内进行。马都拉岛上的赛牛场比比皆是，标准的赛场是长130米，宽40米，没有跑道或隔开的界线，只有起点和终点。但赛场面积也有不同标准，区际比赛场地是100×40米，县际赛是120×40米，州际赛是130×40米。比赛距离是一样的，都是110米。赛牛手驾乘着牛车速度最快达到终点者为冠军。比赛对牛也有严格要求：必须是公水牛，褐黄色，身高不低于120厘米，年龄最小3岁半。

　　赛牛临赛前喝好酒吃鸡蛋

　　临赛前几天，这些赛牛的主人们就会喂它们烈性好酒、鸡蛋以及苏打水、胡椒等食物，以增强体力、亢奋精神。这些食物都经过主人精心挑选，保证食物来源的可靠。而更夸张的是，这些赛牛每天都有专人对其进行按摩，一些赛牛手为了保证成绩甚至请了多达10人的团队为其服务，据说按摩手法也是专门为牛的生理特点设计，可谓费尽心思。比赛当天，参赛的牛身穿各式各样的“礼服”先绕场一周。它们的背上、头上及颈部全都佩以种种光彩夺目的饰物，别上五颜六色的鲜花，颈下悬挂着巨大的铃铛。一场赛牛，不仅是力量、速度的角逐，同时也是装饰艺术的比赛。

　　赛牛是当地人最为欢迎的一项集体活动，当天无数的人从四面八方赶来，早上8点赛牛和骑师就都已到齐，赛场上锣鼓喧天，与清脆的牛铃声、商贩们嘈杂的叫卖声交织在一起，热闹得很。一切准备就绪后，赛牛排成队绕场一周，观众此时报以热烈的掌声，赛牛时往往伴随着赌博，牛队绕场时就是下赌注的最佳时刻。绕场完毕，牛儿们将“礼服”脱下，佩带上参赛号码。裁判员一声令下，牛儿们狂奔而出，骑师不断地边吆喝边用尖棍敲击牛屁股，牛则加速飞奔，那些平常看起来笨拙温顺的牛在奔跑中的时速竟可达到60公里/小时！观众则在比赛中高喊着赛牛的号码，比赛结束，优胜者获得重奖。载誉而归的勇士将受到隆重欢迎，有的甚至举行全村盛宴。根据传统，获胜的牛从此将受到特殊保护，不许宰杀或出售。而其他的赛牛则被允许出售，价格是一般牛的三倍至五倍，相当于2台小轿车的价格。

　　本报记者 谢礼恒