来源：东南快报
作者：朱国财
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本报漳州专电（特派记者 朱国财 文/图）抵达漳州的第二天女排姑娘就投入训练当中。主帅俞觉敏也透露，这次漳州集训的主要目的是：调整打法，培养接应。
这次女排是封闭训练，因此从昨天上午9点女排姑娘进入训练馆开始，训练馆就处于“闲人免进”的状态。记者几次和训练馆外的保安协商试图进去看训练，但是保安一直向记者强调：“排管中心主任徐利特别交代了不让大家去打扰训练，连我们基地的人都不能进去。”
记者软磨硬泡，依然无法打动保安，保安说：“让你们进去了，我就该失业了。”无奈之下，记者只能在场馆外等候。
9点多，一个熟悉的身影走进了女排训练馆，这个人就是前女排主帅、福建省体育局副局长陈忠和。和前天一身西装打扮不同，昨天陈忠和穿的是一件夹克。陈忠和说：“主要是以体育局领导的身份来跟他们交代一些事情。”
尽管陈忠和不愿意透露自己去训练馆做什么事，不过女排主帅俞觉敏却“出卖”了他，在训练结束之后，俞觉敏在接受记者采访时说：“陈忠和早晨过来主要是和王一梅等队员做一些互动。”
对于这次漳州集训，俞觉敏说：“现在球队还处于调整期。这支女排队员都很年轻，是一支新的队伍，因此需要全面调整，打法也要调整。”
至于球队现在最大的困难，俞觉敏说：“现在接应位置比较薄弱，这次集训的主要任务也要培养接应。”
昨天开始女排实行一天两练，昨天上午的训练从上午9点一直持续到12点。
鲍鱼盅 佛跳墙
漳州基地悉心照顾女排姑娘
女排姑娘来了，基地的工作人员也非常高兴。不过在高兴之余，他们也要做很多后勤工作，用女排公寓总经理林森和的话说就是要让女排姑娘在这里“住好、吃好和练好。”
虽然只有6个字，但是做起来却很花时间。为了让姑娘们能够住好，基地在女排姑娘到来之前的前10天就开始洗空调、重新铺地毯、装宽带、打扫卫生、消毒……只要是能想到的细节，他们都为女排姑娘提前准备了。
吃的则更花费精力。为了让女排姑娘吃好，食物都是定点购买，蔬菜买回去之后还要先浸泡。“我们还跟市防疫部门联系，请他们严格把关，吃的东西都要在冰箱里留样三天。就怕万一吃出问题，有地方找原因。”林森和说。
当然提到吃就不能不说到基地的师傅李启成。漳州基地最著名的厨师是严文忠，李启成是他的徒弟，在严文忠退休之后，李启成就接过了严文忠的班。李启成在基地已经有17年了，以前老队员在的时候，他都能知道大家喜欢吃什么，“陈忠和喜欢吃红烧肉和回锅肉，蔡斌喜欢吃小鱼干……”李启成如数家珍地对记者说着每个人的爱好，“不过现在有很多新队员，还不知道她们的口味，等过段时间就知道了。”
李启成还透露了一个有趣的事，2008年王一梅要控制体重，因此给她吃的东西都要称重量，不过贪吃的王一梅还是会趁大家不注意时偷吃点东西。“她们就是爱吃我做的菜，所以每年都来。”李启成开玩笑地说。
这次女排来漳州，李启成特意准备了7份菜单，其中不乏鲍鱼盅和佛跳墙等名菜，而且他们还将根据女排姑娘的需要随时调整菜单。据基地的人员介绍，女排的伙食标准是90元/人/天。不过基地的人怕女排姑娘吃不好，一般都会按超过这个标准来准备，光早餐他们就准备了30多种，每顿都有水果。
女排食谱（其中一份）
中餐
主食：炒冬粉、煎水饺、白米饭、排骨饭、大骨面、煎年糕、绿豆汤、包子
热菜：白灼大虾、油酥鸡、红焖海参、生蒸菜蟹、杏仁蛋、叉烧肉、炒红蛏、芥末花蟹、生蒸桂鱼、夹心豆腐、炒目鱼、蒜香鳝鱼、肉末茄子、油爆茄子、炒豆芽、炒菠菜
汤类：大骨萝卜汤、海蚌盅、佛跳墙、鸽子洋参盅
晚餐
主食：生炒蛋面、炒芥菜饭、白米饭、干拌面、大髋骨面、蒸地瓜、绿豆汤、烙饼、甜稀饭
热菜：红烧排骨、明煎大虾、脆皮鸽子、煎金线鱼、芥末章鱼、油焗生蟹、糖醋肉丁、梅子鸭、葱爆山猪肉、酱煮鲈鱼、炒扇贝、红焖大肉丸、菜花肉片、炒莲豆、凉拌空心菜、炒芦笋
汤类：甲鱼汤、五号菜、紫菜蛋汤、排骨苦瓜汤本报记者 朱国财
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