大运市场监管标兵华艳萍 乐做食品安全“门神”

工作中的华艳萍（右）

　　不管是运动员们吃的可口饭菜，还是大运村里的清凉饮品，大运村食品安全监督保障团队都是食品安全的“门神”。这个团队来自深圳市市场监督管理局的不同部门，华艳萍就是其中的一员。只要工作需要，她随时出现在第一线，堵住一次次的可疑风险食品，常常一天18个小时坚守岗位，废寝忘食，被同事戏称是“白加黑、5+2”。

　　舍小家 顾大家

　　在大运会的集结号吹响之际，华艳萍就进入大运村工作。进村之初，为了让新同事们尽快掌握工作，华艳萍制定了大量的工作手册、方案、指引，为了团队的正常运转，华艳萍也做了大量后勤保障工作。新人培训、岗位分配、演练及活动的筹备、现场运作、总结汇报、宣传报道等大量工作主要由她参与完成。

　　为了大运村的食品安全，华艳萍“舍小家，顾大家”。她的儿子今年考初中，由于连续的工作，华艳萍几天没见到儿子，考试结束后才发现竟忘了给孩子打一个鼓励的电话。父母就住在隔壁楼，也很久没见面。提起家人，华艳萍充满了愧疚。

　　用敬业赢得尊重

　　多年一线食品安全监督工作和多次的重大活动保障工作奠定了华艳萍扎实的业务基础。在大运村食品生产经营、流通单位，在原料、成品验收现场，在运动员的餐厅、厨房，无论是高温烈日下还是冷冻库中，只要工作需要，同事们都能看到华艳萍的身影。

　　7月23日大运村演练那天，为了保证参演人员能吃到安全放心的饭菜，刚从运动员厨房监餐完毕的华艳萍连午饭都没来得及吃，就带着团队同事顶着烈日，连续奔赴运动员公寓、东二门、东门停车场几个验收点，对所有餐包和饮用水进行解封、验收。

　　大运村市场监督部领队李世清告诉记者，华艳萍进村以来，视保障食品安全为责任与使命，把阻止食品安全事件发生作为自己的一种荣誉，“全程监控，批批检验，风险管理，确保安全。”

　　大运村新闻媒体部/文、图