卡马乔不搞特殊从不开小灶 全队放假进城享西餐

　　中国米饭不是

　　西班牙肉菜饭

　　深圳红钻主帅特鲁西埃一个月前在听说卡马乔很可能来华执教时，嘟着嘴说了句多少有些刻薄的话，“让他们这些人来，一个月后他很可能会问你，‘我为什么会在这里？在这里天天吃着米饭？’”

　　法国人说这话时很可能忘记了，西班牙人也是吃米饭的，肉菜饭可是他们那里的特色，甚至都申请了联合国教科文组织的世界遗产。英国的大文学家毛姆还曾经在他那本《西班牙主题变奏》里用一种近乎迷恋的语气专门介绍了这道菜，“米饭当然是这道佳肴的基础，藏红花和红辣椒赋予它西班牙式的浓郁气味。饭里有鸡肉、蛤蚌、淡菜、明虾，还有我不知道的原料。烹制这道菜费时费力，但绝对物有所值。.”

　　当然，中国人的米饭不是卡马乔吃惯的肉菜饭，这里的饭粒更有粘性，而不像肉菜饭那样粒粒夹生。所以，西班牙人多半还是会有点儿不习惯。但是，应该看到他努力改变自己的习惯为了迎合本土饮食文化所作的一番努力。在海埂基地，他坚持不让工作人员为自己开小灶，每餐都和球员一起吃。名帅的这份坚持感动了不少中国媒体，争相将他此举作为典型树立，以至于忽略了如今中国球队的饮食结构早已和欧洲同步，而且包括前国奥主帅布拉泽维奇等洋帅也都从来没有在饮食问题上搞过特殊化。

　　上周六卡马乔给全队放了假，他自己也利用这个难得的机会和助手们进城觅食了一顿西餐。之前曾有人向他介绍过昆明出名的是菌菇火锅，但西班牙人显然还是怀念纯正的西餐，尽管春城没有西班牙名菜烤乳猪。说到乳猪，国脚们已经接到了规定，在这段集训期间不要食用猪肉，以防摄入违禁成分。因为像世预赛这样的洲际比赛，结束之后每队都是要抽3名队员进行尿检的。