百灵爱透杯棋手陆续抵达 万丽酒店是谁的福地？

陈耀烨

唐韦星

谢尔豪

周睿羊

　　10月26日，距离首届“百灵爱透杯”世界围棋公开赛半决赛已不足3日。陈耀烨九段27日率先抵达贵阳万丽酒店，大部队将于28日下午悉数抵达。四名棋手将开启他们的半决赛之旅。谁能打进决赛，贵阳万丽酒店将见证即将发生的围棋盛事。

　　对局观棋的幽玄之境

　　起指落棋，这既是风雅的游戏，又是十九路纵横上的幽玄之境。如你久久凝视棋盘，必会产生一种浑然一体，茫然无际的感觉，其中既有“心”的创造表现，也有“力”的宇宙扩张。对局者与观棋者，心中万般有，却要借助“物”来寻求空寂的内省。本次半决赛落子万丽酒店，大概就是看中了其身在金阳新区，距离市中心15分钟路程，与繁华不远，离尘不离城的独特气韵。

　　“因为地处贵阳市政府对面，周边又有贵阳国际会议中心、贵阳国际金融中心、贵州省银监会、贵阳国家高新技术产业开发区这样的CBD，我们酒店目前的客人主要是会议团队和世界500强贵州地区企业高管长期入住，所以很安静。”来自马来西亚的市场营销总监林明发先生笑言。

　　64平方米的铜仁厅和都匀厅是用心挑选的对局室和观棋室。室内色调淡雅，线条简洁明快，巨大的落地窗带来了清新饱满的阳光，而角落里的两株散尾葵，经过精心摆插后亦别有一番古朴温柔之情。现场的组委会工作人员与酒店的工程师们正在紧张有序地安装着比赛的直播设备，届时将有三台摄像机共同完成观棋室的直播工作，而中国围棋在线也将同步进行网络直播。

　　独一无二的万丽时光

　　与此同时，能容纳550人的贵阳宴会厅将作为28日开赛仪式与29日“天翼飞Young·聂卫平、刘菁车轮战”的主战场。脚踩在羊毛印花地毯上，环顾四周，说是雍容大气也绝不为过，但你若认为这是个普通的五星级酒店宴会厅那可就错了。事实上，这间总面积700平方米的宴会厅还配有200多平方米的宴会前厅，可用于会议茶歇与鸡尾酒会。随之延伸开来是拥有巨大书架的商务中心与宽敞的露台设计，非常的安静舒适，不失为棋手们赛后复盘的好去处。“在万丽像这样别具一格的地方还有很多。”说到独到之处，林明发先生十分自信。

　　的确，作为美国万豪集团旗下的高端时尚生活化酒店品牌，趣意、地道、独特是万丽的核心价值。据了解，在全球超过145家万丽酒店中，处处皆有别样风情，这对热爱探索、充满活力的旅客有着难以言喻的吸引力。而为了实践这一目标，每位万丽工作人员都会在工作中融入自己的创意。让你能在不经意的转角遇见一场钢琴演奏会，或是一尊神秘莫测的贵州造像。

　　林明发先生直言，“能够赞助‘百灵爱透杯’这样的世界级围棋赛事，对于万丽来说是非常好的事情。而我本人也是围棋爱好者。所以我非常希望棋手们能够在万丽发掘到一些意外惊喜与民族特色。我们的Navigator领航员们就在大堂恭候，选手们在比赛之余，可以与他们一起分享来自贵阳这个城市鲜为人知的珍贵秘密，相信大家一定会喜欢的。”

　　吃住如家的生活体验

　　探查了比赛场地后，特别值得关注的就是棋手们的吃、住情况。万丽不愧是万豪旗下以生活化为主打经营的酒店品牌，三转一响的复古装饰，设计布局处处匠心，并且极具环保精神。从建筑用材，到无磷清洁剂，再到携手保护国际基金会(ConservationInternational)一起推出“尚自然”计划，通过创新节水，致力于保护位于中国西南部的全球最大淡水资源，万豪系的环保精神体现在方方面面。

　　因为强调“家”的旅居感受，客房里除了有线接口、无线网络、平板电视等各种先进科技，还贴心地配备了iPod基座。“可以继续使用的毛巾请挂起来”，“需要换洗的衣物请放置在篮子里”，简单的两三句言语，却让人倍感亲切。本来想试试大床的松软程度，没有想到观山湖公园的粼粼波光就先跳入眼帘，棋手们在长考之余，一抬眼就看见这满目的青翠可爱，真是再好不过。

　　在为期4日的比赛中，每日为棋手们提供餐饮服务的是可以容纳180人同时用餐的BLD国际风味自助餐厅。因为得知本次世界围棋公开赛竟然由4位90后的中国围棋小将们包揽4强，酒店餐饮部为了犒劳青春国手，除日常的上百款各式美食，还精心制作了一道西餐(香煎阿拉斯加银鳕鱼配松仁橄榄油罗勒酱)，三种不同烹饪方式的大闸蟹(传统清蒸、粤式盐火局、花雕酒蛋白蒸)，还有体现贵阳本地口味的酸汤“麻辣烫”。

　　据介绍，西餐的银鳕鱼来自无污染的阿拉斯加深海，用经典法式烹调配以初榨特级橄榄油和罗勒调制的酱汁。而大闸蟹除了来货新鲜又有保障之外，烹调方法更是推陈出新。传统清蒸这里就不赘述，粤式盐火局乃是运用粤菜中的古法炮制，用海盐包裹大闸蟹来火局熟，从而引出蟹的鲜味，不用蘸料。最后，花雕酒蛋白蒸则是来自大闸蟹原产地浙江的经典做法，用原产地的花雕酒来蒸大闸蟹，正所谓“蟹之有道、原汁原味”，棋手们都有口福了。

　　值得一提的是，负责本次西餐出品的西餐厨师长保罗张在万豪集团酒店中服务已近十年，其在西餐烹饪方面，曾多次与德国、法国等国厨师长切磋技艺，博取众家之长。而负责中餐出品的是来自香港的大厨黄军源，作为广东十大名厨他不但兼任广东厨委会理事长，还是法国厨皇会会员，曾作为基辛格与乔石会谈的接待主厨。在刚刚过去的国际山地自行车比赛中，来自世界各地的山地自行车手对于师傅们的厨艺甚是满意，这让餐饮部的员工们至今津津乐道。

　　除了BLD国际风味自助餐厅，万丽酒店还设有提供高档粤菜餐厅的“新福满楼”，提供正宗川黔佳肴的“百味”，多功能时尚大堂吧“逸庭”，休闲又充满活力的“巧工坊”等等。“当然我知道围棋是非常耗脑力的活动”，林明发先生继续道“棋手们如果放松身心，还可以任意使用酒店内部24小时开放的健身中心。”

　　相信有了这么用心的酒店，棋手们也一定能不负众望，下出青春的新布局。

　　文/曹雯