孔令辉严防“瘦肉精” 不担心状态更怕食品安全

　　“直通巴黎”国乒女队选拔赛·第一阶段首轮 李晓霞 2∶3 刘曦

　　（奥运冠军首轮爆冷，但孔令辉担心的还是食品安全。）

　　成都专电 昨天，为期6天的“直通巴黎”中国女乒世乒赛第一阶段队内选拔赛在成都开拍，22个队员将进行21轮231场比赛。7日全部比赛结束后，总积分排名前两位的选手，将直接获得巴黎世乒赛（5月13日-20日）的单打资格。昨天，奥运双料冠军李晓霞首轮就爆冷，但女队教练孔令辉担心的不是选手的状态，而是食品安全问题。

　　虽然昨天的战绩是3胜1负，但李晓霞对自己的表现很不满意：“（今天的发挥）总体来讲一般，调动得比较差，消极比自信多一些。在场上不能全身心地投入，老有种不想使劲但又想赢的感觉。”孔令辉则认为，李晓霞“一上来就输球跟她的腕伤有一定关系，另外技战术准备不充分。”不过，孔令辉对李晓霞还是放心的，他最怕的是“瘦肉精”。

　　“今年1月1日以后，我们食用的所有肉都是从训练营里面空运，因为国际奥委会对瘦肉精问题的重视，我们现在在肉质检测的要求上，比以前提高了10倍。”孔令辉说。成都市乒乓球学校校长代天云昨天证实了孔令辉的说法，并表示这些肉被送到成都后划出了专门的区域冷藏储存。“这是为了保证她们吃的东西不会和酒店的其他客人搞混，还安排了专门的厨师为她们做菜。猪肉、牛肉、鸡肉……除了鱼和海鲜，其他几乎都有带过来的。”

　　“其实这也是没办法，乒乓球队也有乒乓球队的难处。”孔令辉说，随着国际奥委会对瘦肉精问题的重视，国家现在对于运动员所食用的肉类检测也逐步提高，“以前好像是每100克里面2毫克，现在是100克里面0.2毫克，这对肉的要求太高了。普通人吃的肉也无法给运动员吃，我们吃的肉都是在北京经过检测以后空运过来的。当然，成本也会高一点。”

　　对于孔令辉所说的问题，国家体育总局反兴奋剂中心副主任赵健则表示，“放心肉”的国家标准并不像孔令辉所说的那么简单。“今年确实是提高了10倍，这也是世界反兴奋剂组织的要求，在检测上，我们一般是看运动员的尿液。去年的要求是每100毫升（尿液）里的兴奋剂类物质不能超过1纳克，今年是100毫升里面不能超过0.1纳克。如果要用到肉类食品的检测上面，还需要进行一个换算，并不是那么简单的。”赵健表示，单从打击力度来说，今年的打击力度还要强过去年的伦敦奥运会。

　　特约记者 沈轶