加斯科因的酗酒历史要追溯到1998年，当时他第一次因酗酒问题而被迫参加心理干预课程。那次他一气喝下了32盎司，大约相当于1.5升的威士忌，整个人意识不清，时任米德尔斯堡主帅布莱恩-罗布森将31岁的加斯科因送往了修道院医院，这所医院是一所享有国际声誉的心理健康医院。加斯科因本该在修道院医院进行为期28天的治疗，但在他本人的坚持不配合下，治疗仅进行了两周，加斯科因就离开了医院。出院后，加斯科因也没有按照医生的要求定期回访，重回酒徒生活。
2001年，加斯科因再度因酗酒问题而被送院治疗。当时加斯科因所效力的埃弗顿俱乐部主席比尔-肯怀特联系了加斯科因在修道院医院的治疗师约翰-麦基翁，后者为控制加斯科因的酒瘾制定了比三年前更详尽的治疗方案。作为方案的一部分，加斯科因被送到美国亚利桑那州卡顿的一家诊所，在那里加斯科因被确诊为躁郁症，又称“两极性异常”。
在2003年离开甘肃天马和2004年宣布退役后，加斯科因又曾两度前往亚利桑那进行治疗。
2004年加斯科因自传《加斯科因：我的故事》出版，两年后他又出版另一本自传《成为加斯科因：与我的心魔斗争》。在这两本书中，他披露自己就自身所患的强迫性精神障碍、暴食症、躁郁症和酗酒都进行了治疗。书中加斯科因被描写成典型的“成瘾人格”，这种人格被认为是导致加斯科因对酒精、烟草、赌博、咖啡因饮料和垃圾食品产生依赖的罪魁祸首。
2008年2月，加斯科因被发现在纽卡斯尔泰恩河畔的玛尔梅森酒店内试图自杀，根据《精神健康法令》，他被警方暂时保护性监禁，防止他再次自我伤害。而在被警方解除监禁后，曾有知情人士爆料，加斯科因每天晚上都要喝上10瓶酒。
更奇葩的事情发生在2010年7月9日，当时警方正与连环罪犯拉乌尔-莫特当街对峙，这时加斯科因突然闯入对峙现场，宣称自己是莫特的好朋友，如果莫特向警方投降，自己会给他提供一罐啤酒、一些鸡肉、一支鱼竿、一件纽卡斯尔队服和一套睡衣。如此无厘头的请求当然被警方拒绝，加斯科因也被禁止同莫特进行任何交流。2011年8月，加斯科因还在就此事不依不饶，他声称太阳报对此事的报道干扰了他的酗酒治疗。
2010年10月，加斯科因因为醉酒驾车被告到纽卡斯尔治安法庭，但他没事人似的前往英国南部海岸度假，在四次开庭中都无故缺席。最终加斯科因因醉酒驾车被判缓刑八周。
2013年，加斯科因的经纪人泰瑞-贝克对BBC表示，加斯科因的酒瘾有故态复萌之势，贝克说，“因为他是个酒腻子，所以他的生命时刻都有危险。可能没人救得了他了。”随后，加斯科因被再度送到美国，参加前板球运动员罗尼-埃拉尼和克里斯-埃文斯发起的复原项目当中，这次在亚利桑那的诊所中，加斯科因受到了医院的重病特别护理。
2014年1月，加斯科因第七次因酗酒成瘾而入院进行治疗，这次的治疗地点是南安普顿的一间诊所，诊疗费用高达每月6000英镑。
本月早些时候，加斯科因被拍到因醉酒而被送院治疗，47岁的加斯科因已是满头银发，皮包骨头，苍老如古稀之年。据报道，加斯科因面临被逐出多塞特郡公寓的危险，也有报道称，加斯科因并非面临被逐，而是与公寓的租约即将到期，而房东已决意不会再把房子租给爱惹麻烦的加斯科因。（大宝玉）
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