楚天金报讯 金报讯（记者马明玉）随着正赛的开拍，目前几乎所有大牌球星都已抵达武汉。昨日，负责接待世界排名前20位球员的酒店餐饮总监许持平告诉记者，汉味小吃糍粑和豆皮受到球员们的热捧。
昨日下午，记者来到设在赛场内的球员餐厅，看到西兰花、烤鸡胸、牛排、意面、野粮米饭、能量棒及各种水果酸奶，几十种食物摆在餐厅中间，还有武汉特色糍粑。“这些食物都是经过我们与球员的营养师商量后，决定的菜谱。”许持平说，“网球球员对饮食的要求就是低脂低盐。”许持平曾担任ATP上海大师赛餐饮总监，他对网球球员的饮食需要颇有研究，“在比赛期间，酒店提供24小时点餐服务，而很多球员的标配就是烤鸡胸、米饭和几包白砂糖。水果和无面筋面包，也是营养师要求她们吃的东西。”记者发现，尽管是烤鸡胸，也并未看到太多油水。
对于汉味小吃，许持平坦言，球员们非常喜欢糍粑和豆皮，而这两种食物不仅味道好，也是营养师餐单中碳水化合物类的食品。
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