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北京时间7月20日，2012年上映的电影《悲惨世界》在全球范围之内获奖无数，并且在第85届奥斯卡金像奖上独揽三项桂冠。影片当中令人同情的“艾潘妮”的扮演者萨曼莎-巴克斯也依靠着本片在世界范围之内爆红。镜头当中的萨曼莎-巴克斯身材出色，在接受《每日邮报》的采访时巴克斯表示，这一切都源自于自己在饮食和运动方面的调节。
萨曼莎-巴克斯1990年10月2日出生于英国的马恩岛，三岁的时候开始学习芭蕾舞和现代舞。2007年，不满17岁的萨曼莎-巴克斯发行了自己的首张专辑，2008年BBC的电视系列剧《我什么都没有做》的舞台选拔而崭露头角。2010年她参演了《悲惨世界25周年纪念演唱会》，当时扮演的就是“艾潘妮”。2012年，她在上映的《悲惨世界》电影当中，再度扮演“艾潘妮”一角。
荧屏上的萨曼莎-巴克斯身材完美，在接受媒体采访的时候她却表示，自己从不肯告诉别人自己的体重。平时的生活当中，巴克斯非常注意体育锻炼：“我经常在家里做瑜伽和其他的体育锻炼，我最近参演了贝尔-格里尔斯的电视节目，那真的是对于自己的体能和力量的极大考验。我喜欢参加那些跑来跑去的节目，那对于我也是一个挑战。”
巴克斯表示，自己在饮食当中非常注意：“大多数的日子里，我是一个素食主义者，因为我很早就有了从动物食品当中分离出来的想法。我喜欢豌豆，可以开心地吃上一大碗，但是我最喜欢的蔬菜是甘蓝。我平时非常喜欢说这些事情，以至于我的歌迷自称是‘萨姆的豆芽’。”
被问及是否有过依靠节食来保持身材的时候，巴克斯表示：“从来没有过，我身高5英尺6英寸（约合168公分），我对于自己的体重很满意，但是我从来不会告诉任何人。我唯一一次节食就是在拍摄《悲惨世界》的时候，因为我不得不让自己看起来像是一个流浪儿。我曾经和一个私人教练合作，让自己每天都瘦下来一点儿。我很喜欢吃花生酱，在吃任何甜点的时候都会放上一点儿，我还很喜欢盐，甚至于吃巧克力甜点的事都都加盐。我也喜欢在每个周末的时候喝上一点儿伏特加和健怡可乐。”
巴克斯表示，自己的家人都非常健康，所以自己也没有任何的家族病史，在日常生活当中，她会补充一些鱼肝油和液态铁元素以保持健康，但是她不太喜欢中药，因为有一次在伦敦的唐人街喝中药的时候被呛到了：“我看到很多人喝热热的中药，我喝它的时候发生了剧烈的咳嗽，感觉要被呛死了。”
巴克斯表示，自己对于痛苦的阈值非常高，所以训练和工作起来也很努力。平时的社交应酬喝酒之后，她会喝很多的椰子水以避免脱水。正是因为这些健康的饮食习惯，才让她可以“真的非常享受生活。”
（Alse）
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