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一碗单身狗专属的韩式养胃料理

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  脸是父母给的

  身材是自己给的

  

  【食材】

  麻油 ㄧ汤匙

  蒜头 三瓣,切片

  洋葱 1/4颗,切丝

  昆布高汤或清水 500ml

  葱 3根,葱白切段,葱绿切成葱花

  韩式泡菜 200g

  火锅豆腐 1/2盒

  高丽菜 1/4颗

  茼蒿菜 1把

  香菇 2朵

  红萝卜 1/4条,切片

  虾子 5只

  蛤蛎 100g

  

  【步骤】

  1:在洗净的砂锅里倒入一匙麻油,再将蒜片,洋葱丝以及葱白一起炒香。

  

  2: 再加入泡菜翻炒。

  

  3:把烧好的昆布高汤或清水,煮滚。 (事先取3片昆布泡在清水里至少4小时,如果直接用清水可以添加多一点的蔬菜,汤头会比较鲜甜。)

  

  4: 依序摆入其他食材,内容随自己喜好调整。

  

  5: 食材煮熟后洒上一些葱花即可享用。

  

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