北京时间3月23日，在普通人眼中，NBA的球员们都是身体猛兽，据外国媒体报道，现在在NBA球星当中，流行依靠PB＆J三明治来增加能量，并培养他们的精神健康。这到底是为什么呢？
NBA球员依靠花生酱和果冻三明治提高能量水平，这听起来很有趣。此外，他们声称它有助于他们的心理健康，因为它是一种舒适的食物。据说，这种方法是由NBA前球员凯文-加内特在2008年创造的。
花生酱和果冻三明治，这种经典童年餐是所有32个职业篮球队的运动员们一致喜爱的餐点。当然，PB＆J中的蛋白质可以提升这些玩家的能量，根据运动营养学家，安抚小吃还有另一个魔法好处：通过提醒自己的童年，帮助他们在场上表现更好，从而提高了精神健康的程度。
虽然PB＆J三明治不是最健康的零食（含有大约400至500卡路里），但是它们的受欢迎在于它们是“从童年中缓解的记忆”。典型的PB＆J含有约400和500卡路里的热量，50克碳水化合物，20克脂肪和10克蛋白质。畅销图书《饥饿大脑》的作者史蒂芬-盖尼埃特解释说，大脑真正关心的是热量：“简单的芹菜棒和羽衣甘蓝不会释放出多巴胺，我们不会为它们开发渴望。”
许多球员、教练、高管、营养学家和培训师表示，这个好处不是来自实际的营养好处。湖人队的营养学家凯特-沙纳汉告诉记者：“这款食物的好处在于，它可以唤醒童年的舒缓记忆。”赫尔曼-铁曼纪念运动医学研究所的营养师布雷特-辛格补充说：“这是安心的，你的感觉不错，打球的表现就会越好。”
2008年的时候，凯文-加内特经常会抱怨自己因为饥饿而手感全无，那时候他开始吃PB＆J三明治，从那以后便形成了习惯。加内特后来告诉教练，他每场比赛前都需要一个PB＆J三明治。不久之后，凯尔特人队的其他球员也开始这样吃。随着球员离开波士顿或被交易到其他球队，他们保持了PB＆J三明治的传统。因此，三明治革命诞生了。
目前，保持这个习惯的球星包括斯蒂芬-库里、凯文-杜兰特和拉塞尔-威斯布鲁克。现在，NBA联盟当中最热衷于这款食物的球队是密尔沃基雄鹿，他们在每场比赛之前都会给球员们提供各种果冻，杏仁酱，三种面包和能多益（一种榛子酱）。雄鹿的营养学家甚至为球员们提供PB＆J风味燕麦粥，PB＆J恢复奶昔，PB＆J华夫饼和PB＆J煎饼。克利夫兰骑士队与俄亥俄州公司Smucker合作，为每个球员提供大量的食物储备。湖人队和凯尔特人队的强力和条件教练都告诉他们的球员，以避免那些加工过的，一度冻结的零食。
消费大量脂肪花生酱和果酱的球员的健康问题很快就会出现，但是根据NBA专员亚当-席尔瓦的说法，外界不用担心：“我们的官方态度是，这是一个健康的零食，我是平衡的倡导者。所以人们需要吃营养丰富的食物，但是多吃一点糖也没有坏处。”
（Alse）
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