关于瘦身，一直有不少看似有道理但又不知真伪的说法和流言，许多人说应该是晚上几点后不应进食。有人说晚上八点后，有人又说是十点后，甚至有人说是睡觉前四小时，或真或假无从参考。而且很多明星都说瘦身秘诀是在某个时间后不进餐，令人更坚信这个说法的准确性。究竟晚上进食时间是否真的有限制？
《Science of Us》早前曾刊登一个研究，表明不吃晚餐可以增加脂肪燃烧量；另一个研究则发现晚上七点之后吃晚饭会增加心脏病发作的风险。又有人研究表示如果晚上10点后吃晚饭，吸收的热量卡路里会比晚上10点前吃饭的人多248卡路里。一切的证据都好像表明不吃晚餐利大于弊，就让专业营养师Farah Fahad解开有关疑团，并作出3大建议！
重点不在用膳时间，而是每餐要相隔4至5小时
这一切都取决于你每天的行程安排和生活方式，好像上午5点起床的人可能在下午5点便吃晚饭；而上午1点睡觉的人可能会在晚上10点吃晚饭。不少正在进行节食减肥的女生，往往忽略了晚餐的重要性，不吃早、午餐，但晚上却大吃一顿，导致身体越来越胖。每个人的生理时钟都不同，Fahad表示最理想吃晚饭的时间是睡觉前三个小时，因为三小时能够完全消化胃内的食物。
另外《Three Steps to a Healthier You》作者Alissa Rumsey建议大家每一餐的时间都相隔四至五个小时，这样可令你更清楚自己生理时钟如何运作。
肚子饿才吃饭，减少脂肪堆积
我们通常都认为晚餐应在所谓的「晚餐时间」进食，好像六点至九点。不过Fahad却认为实际感觉比指定的「晚餐时间」更重要，她表示如果你感到肚饿，即是代表你的身体需要卡路里。若你在不饿的时候进食，身体就会把这些卡路里保存成脂肪，留待有需要时才使用。
晚餐越丰富，需要更长睡眠时间
长期晚餐过饱，经常刺激胰岛素大量分泌，很容易造成胰岛负担加重，加速老化，进而诱发糖尿病。Fahad表示晚上进食油腻或高脂肪的食物，会减慢胃部的消化速度，并可能引起胃酸倒流或胃部灼热的问题。而由此胃部需要更多的血液进行消化，身体其他部分的血液会流去胃部，导致你需要更多睡眠时间去恢复，所以吃完一餐丰盛晚饭后的隔天早上，反而会感到疲倦和没有能量。
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