环法揭秘 吃得多不如吃得好
(2003-07-17 06:49:44)
11日环法第六赛段结束后，选手们得抓紧时间休息，城市观光和享受法国大餐是可望不可及的事情。不过在第二天一早，选手们还是收到了里昂人准备的一份厚礼———意大利面条。
比利时乐透车队的车手克里斯托弗·布兰特说，意大利面条是他们在环法期间能够享受到的最佳美食，但这更多是从比赛需要的角度出发得出的结论。“我们一天要补充4000卡路里的营养，”布兰特说，“关键是晚上不能吃得太饱，不然睡眠会受到影响。”早上起床后，前一天的疲惫还未消除，这时来上一盘热腾腾的意大利面条，别提有多开胃了。“它吃起来简单可口，加上番茄沙司和白汁沙司就更加美味了。”布兰特补充道。
对于自行车运动员来说，只有控制体重和保持旺盛精力才能应付比赛中面临的各种压力。因此，饮食起着非常重要的调节作用。布兰特掏出一小袋食品解释说：“在比赛中，我们要吃很多小份袋装快餐，像能量棒、点心和果酱馅饼等，在最后阶段，我们只能喝运动饮料。”
对于环法征途中的饮食，正在努力创造环法五连冠的阿姆斯特朗有着深刻的教训。他在自传《与自行车无关》中透露，由于有一次在饮食安排上出了差错，他差点丢掉了2000年的环法冠军。“那天是最后一个爬坡赛段，我多吃了一些，结果差点遇到大麻烦。”阿姆斯特朗回忆说。王二龙
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