现在流行户外运动。东奔西颠的，哪儿有穷山恶水就奔哪儿去。一点都不嫌苦。一路奔袭饥肠辘辘是常有的事情。遇到饥不择食的时候，逮着什么吃什么。但是逮什么吃什么的大多不是“老驴”，老油条们早已经学会了如何在艰苦行程里享受生活，人在户外，心如跑马，一个好胃口摆在那里，自己动手，你抢我夺，那种撒野的感觉是在城市里所难以体会的。

　　户外的野炊最简单的算是用气炉煮方便面，更进一步就开始埋锅引灶，煲汤、煮饭、熬鸡肉粥，炒几个菜排场起来，一点都不比餐馆里差。如果是开车旅行，夸张的都能带着液化气罐或者烧烤炉满世界跑，像过家家一样。

　　再跑得偏远一点，能吃到扎扎实实的农家菜那可就幸福得晕上天了。有一回不知钻进了哪个山旮旯里，居然有老农养鸡种菜，海了胆子去吃，一桌满当当十个菜，下了很大决心，才收我们100块钱，饭还管吃够，心里那个窃喜啊，忍不住要开始歌唱。但除了拼了老命吞咽的声音，彼时饭桌上寂静异常。

　　一盘炒青菜、一锅炖土豆、一碗炒鸡蛋，当时不说话，回来总结：就奇怪，颜色怎能那般鲜绿翠黄，与之相比，平常在城市里吃到的菜简直是蒙上了厚厚一层灰尘，仿佛失了贞节一样。回来一通感叹：那青菜吃在嘴里，就是鲜活硬挺，没有一丝丝的蔫味；炒鸡蛋只放了点点盐，鲜得不得了；还有土豆，煮出来的绵粉如舌，炒出来的脆生生甜滋滋。所以，不跑得远点再远点去尝深山的水土滋养出来的物事，恐怕是不会知道我们现时吃的蔬菜，有多少是被“强奸”过的啊。

　　当然，这些食事看来都要机缘，碰巧无多。 作者/黄丽