蒜蓉、香辣、十三香......
随着气温逐渐回升
被称为“夜宵顶流”的小龙虾
逐渐占据阜阳夜市、农贸市场的“C位”
不少市民
已经开始“嘬”上了!
3月24日晚间,二里井夜市人流如织。记者发现多家烧烤大排档的显眼位置均被红彤彤的小龙虾占据。
“100元4斤小龙虾,有蒜蓉、十三香、香辣口味,辅菜有黄瓜、年糕、土豆等。”一烧烤店老板告诉记者,现在龙虾价格与往年同期基本差不多,一天能卖五六十斤小龙虾,周末卖的多,主要是年轻人购买品尝,随着小龙虾大量上市,到五六月份旺季时,一天能卖上千斤。
此外,在阜阳东关美食街,记者发现不少烧烤摊前,也有小龙虾售卖。“这个月刚上市,现在小龙虾价格偏高,吃的人还不是很多。”一烧烤摊主李女士介绍。
“现在小龙虾价格太高,孩子想吃,买点给孩子尝尝鲜。”市民杨先生带着孩子来此吃饭,看到有售卖小龙虾,于是买了一盘38元香辣口味的小龙虾。
那么活虾价格又如何呢?
3月25日清早,记者在白衣桥农贸市场看到,多家水产摊位将小龙虾摆在了显眼位置,吸引了市民询价购买。“今年卖小龙虾已经有半个月了,产地主要来自湖北 ,一斤30元,全部是青虾,规格大、肉质多。”摊主李先生介绍。他表示,“市民问价的多,购买的少,现在一天能卖近三百斤,主要是饭店批发购买。”
记者又走访了其他水产摊位,发现在售小龙虾主要分为红虾和青虾,青虾肉质饱满些,价格相对高于红虾。摊主丁女士介绍:“红虾每斤20元,青虾每斤25元,青虾虽然个头偏小,但肉质多,鲜味十足。”记者注意到,由于目前小龙虾价格偏高,购买的人少,一些摊位甚至推出免费去虾头的活动。
据业内人士分析,当前小龙虾价格主要受限于上市初期供应量小,目前阜阳市场货源多来自湖北等主产区。随着4月底本地虾陆续上市,叠加气温回升, 预计五六月将迎来价格"亲民期",届时市民有望实现"小龙虾自由"。
文/摄:全媒体记者 张天峰返回搜狐,查看更多