厨余垃圾经过一系列精细化处理后，成功转化为生物油脂和沼气等有价值的资源。今天，四川简州空港农业投资发展集团有限公司传来消息，简阳市首个厨余垃圾资源化利用处置中心已正式投入运营。
那么，厨余垃圾是如何将废物变为宝贵资源的呢？走进简阳市的厨余垃圾资源化利用处置项目厂区，满载厨余垃圾的运输车缓缓驶入进料区，将垃圾倾倒至预处理车间，开启了垃圾的绿色转型之旅。
该项目的运作流程包括了多道工序。首先，经过分选与破碎步骤，金属和其他杂质被剔除，剩余的有机物则被转移至后续的浆液池和蒸煮罐。在这里，后续的有机物被细致分离为渣、水和油脂。刘永，简阳市厨余垃圾资源化利用处置中心的负责人，详细解释了这一过程。
据了解，自今年1月启动厌氧系统和污水系统菌种的培育以来，经过3个月的联动调试，项目终于在4月1日正式投入使用。该项目引入国际领先的“湿式中温单相厌氧消化技术”，使得厨余垃圾成功转化为生物油脂和沼气。项目一期设计的日处理规模为100吨，年处理能力达到3.65万吨，预计每年能带来1700万元的产值。
刘永进一步透露，当天可将厨余垃圾转化为生物油脂，而沼气的产生通常需要约30天的时间。在日处理100吨厨余垃圾的情况下，项目每日可生产约6吨生物油脂和约7000立方米的沼气。目前，项目已与超过1300家商户签署协议，计划在半年内实现90%的签约率，以覆盖简阳市内所有产生厨余垃圾的单位。
该项目的正式投入运营，不仅实现了厨余垃圾的无害化处理与资源化利用，还采用了“以废创利，以利治废”的模式，从源头上消除了“地沟油”非法回流餐桌及厨余垃圾违规喂养畜禽的隐患。同时，项目依托智能监管平台与封闭收运体系，构建了从“分类投放—专车运输—集中处置”的全流程闭环管理体系，为食品安全设置了坚实的屏障。
（成都日报锦观新闻记者：王丹、宋林，供图：简阳市，责任编辑：何齐铁）
