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炖土豆还用得着削皮? 玮峰在英超吃饭成了大问题
2002年8月26日09:51   21世纪体育报

  【特约记者万晨利物浦报道】8月21日,李玮峰终于搬进了自己的新家,这几天训练结束后回到家总是感慨地说:“之前住在酒店什么都有人管,房间有人收拾、被子有人叠,现在自己有房子住了,只不过吃饭现在成了问题,原先在酒店有饭,现在要自己做了,锅碗瓢盆倒都有,可咱从来没弄过这个,吃饭倒成了问题。”

  吃土豆不削皮

  8月22日,大头给记者打电话说:“今天晚上到我这里吃吧,顺便教教我如何做饭,油盐酱醋我都买齐了,菜肉都有,赶紧过来帮忙吧。”记者和朋友忙驱车赶到他家,一进大头家,看见厨房桌子上什么菜都有:土豆、胡萝卜、葱等等,打开冰箱一看,牛奶、猪肉、牛排、羊肉、鸡腿应有尽有。我们开玩笑地说:“你这里快成菜市场了,买这么多东西干嘛,吃不完该坏了。”大头笑笑说:“我也不会做,咱也没干过,多买点回来供大家参考,其实买得也不多,大家多吃,吃完了就不浪费,来来来,一起弄。”大头把我们都招呼进了厨房,从袋子里拿出几个土豆说:“这土豆咱就放进烤箱里烤,熟了后再沾些酱吃,应该不错。”我们一听,立刻开始反驳道:“那是人家老外吃的方法,难吃得要命,咱哪能吃。”大头说:“那你们说这土豆怎么做?”我们说:“你不是还有胡萝卜和鸡腿吗?都拿出来一起炖了。”于是我们拿了几个土豆和胡萝卜开始削皮,大头一看忙叫:“削什么皮呀,直接切几刀完了,然后扔到锅里煮去。”看来从未当过家的大头还真得需要我们从头开始教起:“不削皮多脏呀,再说削了皮我们还要洗一下,更何况你不削皮了。”大头笑着说:“原来如此,你们可好好教我,回头我好自己做。”这时朋友问道:“大头,你家的刀、砧板还有炖东西的花椒佐料怎么都没有呀?”大头摸了摸脑袋:“呦,刀和砧板我给忘了,花椒佐料我压根就没想到,干脆就拿我吃饭的刀,桌子先当砧板,花椒佐料就不放了,下次我记得放就行了。”就这样,我们拿大头吃饭的刀切了土豆、胡萝卜、葱姜蒜等东西,真是难切得要死,最后大头一再表示歉意,说:“真不好意思,这次把大家叫来得太匆忙了,下次等我学会了做给大家吃。”

  就会煎鸡蛋

  开始做菜了,先做鸡蛋西红柿,大头抢着说:“我来煎鸡蛋吧,咱不会做其它菜,但咱就煎鸡蛋水平高。”说完把打好的鸡蛋均匀倒入锅中,然后还拿铲子轻轻搅拌,不一会儿,鸡蛋就被大头煎好了。为了以示鼓励,我们夸他:“你还真行呀,虽说菜不会炒,这煎鸡蛋还真是一流。”大头倒也有自知之明:“别夸我了,我的水平也就到此了,下一步就靠你们了。”

  鸡蛋西红柿炒完后,大头尝了尝说:“不错,主要是鸡蛋炒得好。”然后看看我们,大家都会意地笑了起来。接下来做的是芹菜炒豆腐干。大头刚刚洗完锅便往里倒油,里面的水还没有干,这时锅里的油“刺啦”一下便溅了出来,大头以迅雷不及掩耳之势向后一跳,终于躲过一劫。然后我们就说:“你要先把锅里的水烧干或擦干净再倒油,不然就是像你刚才那样。”大头一本正经地说:“幸亏躲得快,要不然烫着可不是闹着玩的。”然后,我们开始教大头做芹菜炒豆腐干,先把蒜末倒入锅中翻炒,炒出香味后再放入芹菜,大头按我们说的一步一步、按部就班地做。过了5-6分钟,就见大头高兴地端着自己炒的芹菜豆腐干从厨房里出来。嘴里还说:“这顿我要多吃点,这里一半都是我做的呀。”

  要学点做菜的样式

  吃饭的时候,大头很少说话,一直在品尝着自己做的美味佳肴,几个菜被我们一扫而光,吃完后大头说:“来了20多天了,这顿吃得最好,自己做的感觉上就不一样,你们看看,刚才还觉得菜多,现在都没剩什么了,看来大家对我的做菜水平还是肯定的,多谢多谢。”说完,自己先大笑起来。最后大头还说:“下次再多告诉我点做菜的样式,咱还要在这儿过日子呢,回头我自己做饭也变变花样。”

  整顿饭从做到吃大头都显得非常轻松,可我们仍然能感觉到大头心里的那一丝忧郁,只是懂事的大头善于掩饰罢了。作为朋友,在上不上场这个问题上,可真帮不了大头什么,只能希望情况有所好转,能早日让大头在英超赛场上亮相。

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