小贴士：四招免高尔夫运动损伤 冠军食谱保健康

受膝伤困扰的伍兹

　　看似高雅的高尔夫球场上，其实暗伏杀机。对于那些菜鸟，在经历过批量的高球损伤之后，才会对这项伟大运动心生敬畏。高球场上的运动伤害虽然不足以使你毙命，但至少会让你龇牙咧嘴地疼痛一段日子，一向倡导科学运动的我们怎能容忍这样的悲剧发生？下面是美国运动医学专家迈赫伦博士为大家解答高球可能对身体带来伤害的相关介绍。

　　腰背部伤痛：

　　据统计，腰部扭伤是业余高尔夫球手最常见的运动伤害，其比例约35%。

从球的位置、站姿、挥杆与腰部的旋转均有关系，腰部与腹部肌肉力量不足造成脊椎负担加重也会引发背痛，肌肉力量的强化可以改善此问题。

　　颈椎疼痛

　　原因可能为颈椎原本就有椎间病变或关节炎，有人认为击球时过早抬头看球，引起颈椎不正常旋转而引发，但大部分仍是挥杆时颈部过度前屈所致，采取较直立的站姿，减少低头的弧度可改善此症状。

　　肩痛

　　过去认为惯用右手的人，左肩为力量的导引者，用力较多，较常受伤，但双肩的参与其实差不多，在过度使用或错误用力之下，都容易造成肌腱炎或撕裂伤。肩部训练较少也较易受伤；治疗主要分肌肉牵拉与强化运动。

　　手肘痛

　　业余者因为挥杆错误，常会增加手肘伤害，即所谓的高尔夫球肘，那是在惯用手常见的手肘内侧肱上髁炎，因为在挥杆的加速期及撞击期时，此处受力大增所致。此伤害主要是由于铁杆其特殊的击球法造成，故练球时可改练木杆与推杆。

　　手腕痛

　　左手腕伤害约占23.9％，而右手腕只占3.1％，因为在击球时，绝大多数的应力落在弯曲的左手腕上，尤其是在厚实或潮湿的草地上，阻力大增，受力更大。可靠局部肌肉的强化运动达到治疗效果。

　　皮肤晒伤

　　不论夏天或冬天，在视野辽阔的球场中走完十八洞，日晒机会多，当臭氧层破洞愈来愈大，紫外线愈来愈强时，很容易得色素斑及皮肤癌，必须先做好防晒措施。

　　数字高球

　　10 10分钟的暖身就可以避免大部分的高球损伤。

　　80%VS.17% 80%以上的高尔夫球运动伤害在于肌肉的过度使用，另有17%为单独性的外伤，如头部伤害或脚踝扭伤等。

　　3 职业高尔夫球选手更常发生运动伤害，每年平均就会发生3次运动伤害，运动伤害较常发生于背部、手腕关节与肩膀。

　　4 只要发生一次运动伤害，大概在受伤的4周内都无法打球，严重的伤害则可能在6个月的时间内无法打球。

　　200 每周运动4场以上或至少击出200个练习球也会明显增加运动伤害的机会。

　　高球小贴士

　　四招避免高球损伤

　　热身：那些在开始运动前热身不到10分钟的人，会有一定的机率受到运动的伤害，而那些花10分钟以上来热身的人，这种机会将下降六成。

　　放松打球：当握杆用力过度，致使手臂肌肉僵硬，或是使用过硬的铁杆身，很容易将打地过深的震动反弹至身体，造成运动伤害，所以打球时放松不必要的肌肉非常重要。

　　休息：肌肉过度的疲劳引发的运动伤害，也是造成伤害的主因之一，过劳的肌肉要有适当的放松与休息。

　　请教：应该请教练帮你选择长度及重量均较合适的球杆，并纠正挥杆姿势，以减少运动伤害。

　　冠军食谱

　　芥兰牛筋

　　那些老饕们这样说，牛筋的口感吃起来像海参，当然指的是它的口感。而我们却要从另一方面称赞它的营养价值，蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。牛筋含生物钙57%、胶原蛋白34%、各种维生素及其它微量元素9%。其中所含生物钙，是钙离子在牛体中已经完成了与运钙蛋白的结合，它不需要维生素D的参与合成，即可直接被人体吸收，且吸收率极高。而芥兰中的纤维则可很好地产生饱腹感，不再垂涎那些高热量的食品。

　　食材上场

　　芥兰+牛筋+橄榄油+柠檬

　　材料：牛筋100克，芥兰200克

　　腌料：柠檬汁，鸡精1/3汤匙，生粉1汤匙

　　调料：橄榄油，料酒1/2汤匙，盐1/5汤匙

　　烹制方法(两人份)：

　　1、牛筋切成薄片，加入腌料拌匀，腌制15分钟入味。

　　2、芥兰去叶取梗，斜切成段，放入加盐的沸水中烫30秒，捞起过水。

　　3、烧热橄榄油，倒入牛筋片3分钟，捞起。

　　4、原锅留少许橄榄油，倒入芥兰和牛筋翻炒15秒，加入柠檬汁、盐即可。

　　（健身冠军吴庆提供）

　　健身问答题

　　站立能起到锻炼作用吗？

　　答案是肯定的。当我们坐下时，体内负责消耗脂肪的酶就统统罢工了，这时脂肪就会沉积成为脂肪细胞。该研究表明，即使在休息恢复时，我们都不能坐太长时间。这样只能让运动中激活起来的脂肪消耗酶以及服用的补剂误入歧途，进而失去活力。为了解决这一问题，唯一的办法就是不要坐太久。这并不是说我们要站起来运动，只要每三十分钟就起立站几分钟就行，只要保证不是大部分时间坐在桌前或沙发上即可。

　　拉伸可以增强力量吗？

　　杨百翰大学研究人员发现：有计划地进行拉伸训练，不仅能大大提升练习者的身体灵活性，还能增加他们的肌肉力量和耐力。该研究显示了坚持进行拉伸运动，即使不进行力量训练，仍就能显著提高肌肉的力量，也就意味着坚持拉伸运动可以进一步增加力量。所以，在健身后一定要记得拉伸一下。至少针对每一主要肌肉选择一个拉伸动作，并坚持15-20秒。为了达到最理想的结果，一周至少要进行三次拉伸训练。

　　本版撰稿 文斌