广州亚运村主餐厅设五餐区 食品原材料统一进货

　　　南方日报讯(记者/谭亦芳实习生/孙若涵通讯员/亚组宣)在以美食扬名的广州,亚洲各国的运动员们能吃到什么美食?昨天,亚组委相关负责人透露,运动员村主餐厅将设置东亚、东南亚及南亚次大陆、欧陆、穆斯林和西式快餐等五个餐区及部分特殊餐饮。广州亚组委已与宁夏建立合作机制,以满足亚运菜单中超3成的清真食品需求。

　　据介绍,亚组委选择了一家具有丰富国际体育赛事供餐经验的国际企业为运动员主餐厅餐饮服务商,运动员村主餐厅所需食品原材料将统一进货渠道,实行从农田到餐厅,点对点、门对门全程无缝监控。媒体村、媒体中心、技术官员村及员工餐厅的餐饮服务商则确立了一家优秀的本土企业和国际餐饮企业联合团队；确立了4家本地企业为竞赛场馆集群餐饮服务商；7家企业为独立竞赛场馆餐饮服务商。