备战2011大运会 深圳市专项整治大运会食品安全

　　我市专项整治大运会食品安全

　　肖健

　　【深圳商报讯】（记者 肖健）大运会第一批食品生产经营单位遴选工作已启动，首批２７家大运会官方酒店也正在接受严格检查。记者昨日从市市场监管局获悉，该部门目前正全力开展食品安全及知识产权专项整治行动，力保第２６届大运会在深圳顺利举行。

　　据了解，根据大运会期间的食品安全需求，市市场监管局参照奥运会、亚运会食品安全标准，结合我市实际情况，确定了大运会食品安全标准，严格实施食品准入规范管理。

　　想要入选成为大运会食品生产经营单位，必须在深圳注册两年以上，持有相关有效许可及证照合法经营；且具备持续稳定生产经营合格产品的必备条件，食品质量保证及溯源体系完善；近３年未因食品安全问题受过行政处罚，未发生过食品安全事故等等。此外，食品流通企业应具有配送中心，近３年食品抽检合格率和消费投诉处理率均达９０％以上；餐饮配送企业应具有独立的加工配送中心，建筑面积不低于５００平方米，自行加工食品品种不少于１０个。

　　采访中，市市场监管局有关负责人表示，企业自愿申请后，先经辖区分局审查推荐，再由市局组织专家评审，并最终确定企业名单。