卡特开餐馆猛打篮球牌 扣篮两双跳投也成菜品？

　　本报综合报道 NBA球员的收入虽然高，但这是吃青春饭，所以一些球星会开辟第二职业，为退役后的生活提前做准备。奥尼尔成了税前年薪仅1美元的警官，阿泰斯特一心要当说唱歌手，33岁的魔术球星文斯·卡特则向姚明看齐，开起了餐厅。

　　“姚餐厅”的金字招牌是“姚明特色”，烤鸭等中国菜是吸引顾客的秘密武器。卡特开在奥兰多的“文斯·卡特餐厅”有什么特色呢？球迷们都知道，卡特的绰号叫“加拿大飞人”，所以他不可能像姚明那样引进中国菜。卡特卖的当然是加拿大人经常吃的牛排和沙拉等。但加拿大人和美国人的口味都差不多，所以不能打新鲜牌的卡特只好从自己身上做文章，猛打篮球牌。

　　卡特的餐厅是家族产业，合伙人都是家庭成员，吧台收银员就是卡特的妈妈。另外，餐厅的墙面上到处都挂着身着魔术球衣扣篮的卡特油画，还有一个区域陈列了卡特13年职业生涯的纪念品。翻开菜谱，看看这菜名也相当诱人，每档都有和篮球搭界的内容，这也是卡特餐厅的秘密武器。

　　开胃菜叫“香辣"扣篮"蟹肉”，罗蔓生菜、罗马番茄、洋蓟、黑橄榄、红洋葱、苹果木熏成的培根和芝士组成的色拉叫“中场”。牛排是美式餐馆必不可少的，卡特给它取了个名字叫“两双”，其实就是100克撒上大蒜蘑菇酱的安格斯牛排。酒足饭饱之后，美国人喜欢吃甜品，那就来一道“跳投”吧，它就是点缀着橘子奶油的巧克力蛋糕。

　　据到卡特餐厅吃过的人透露，午餐的生意非常红火，除了菜名吸引人，价格也还算公道。套餐在35美元左右，晚餐则从65美元起，在奥兰多算价廉物美了。