美食记者 陈星/文
深圳大运中心体育馆
大运中心位于龙岗体育新城的东北部,距离深圳市中心约15公里,现在已经成为了深圳的地标性建筑之一。该项目包括承担大运会重要比赛任务的主体育场、体育馆和游泳馆以及运动员村、全民健身广场、体育综合服务区、新闻指挥中心等配套体育设施。其中,主体育场规划容纳6万人,将承担闭幕式和田径比赛;可容纳1.8万名观众的体育馆将成为篮球比赛的主要场馆。
大运中心在设计上集中体现了最前卫的建筑理念和以人为本的宗旨,“一场两馆”呈三角形分布,中间由水面相连,三座体育场馆颇似三块水晶巨石,与周围的山体、绿地配合,形成了独特的“山水石”结构,被深圳市民亲切地称呼为“水晶石”。得益于大运会的到来,大运体育中心的各类美食食肆也如雨后春笋般涌现,各类特色美食向世界健儿展示着中国的饮食风采。
朴实灵巧的客家菜
三和农家
咸蛋黄酿五花肉
一直觉得客家菜是一个神秘的菜系,它似乎有着化腐朽为神奇的功效,一个不起眼的食材,在勤劳聪明的客家人手里总能变成让人意想不到的美味佳肴。客家菜一直讲求原汁原味,烹调方法采用煮、煲、蒸和炖等居多,不破坏食物的营养与纤维;同时极少添加甚至不加过重过浓的作料,一般用生葱熟蒜调味。三和农家咸蛋黄酿五花肉原材料均由农家生态养殖,营养健康,五花肉的香味与咸蛋黄细腻的口感,在享受之余,绝对会让你惊叹于客家人对美食的造诣。
热情火辣的湖南菜
湘拾味
香辣片片鱼
湘菜,在中国菜之中一直占有重要的地位,火辣热情的湘菜也一直是我向朋友推荐中国菜的首选。湘拾味餐厅有别于其他改良式湘菜餐厅,极其注重湖南本土特色,菜肴的田野风味独具一格,餐馆所用的主要原料均来自湖南。在这里你既能品尝到大蒜干牛巴、东江叼子鱼、湘南将军鸭等特色美食,亦能从农家一碗香、米饺鱼头王等传统湘菜中感受到非凡的美味。餐厅招牌菜香辣片片鱼,细致刀工将鱼肉的鲜美尽情释放,细滑的鱼片再配以香辣的汤汁,交融成这道香飘十里、美味无匹的珍馐佳肴。
醇厚韵味的四川菜
缪氏川菜
古法黄骨鱼
吃川菜,不仅仅是品味其麻辣味道,更重要的是去体会川菜所蕴含的博大的文化内涵。缪氏川菜的精髓在于传统与现实的结合,既有缪氏家传的制作手艺,又借鉴现代川菜的创新方法,缪氏的菜不仅可口好吃,而且在色泽及造型方面也有独到之处。缪氏的文化犹如一坛老酒,越陈越香。文化与餐饮的结合,反而让餐饮增值。通过缪氏川菜馆的巧妙融合,让缪氏川菜形成自己的文化特色,叫其他同行难以模仿或复制。
其招牌菜古法黄骨鱼选用二十余种名贵中药材及香料熬出秘制汤料,选用洞庭湖黄骨鱼经过初加工后不经任何腌制和油炸,直接放入调好的汤料烹制而成。鱼肉鲜嫩,回味悠长,汤浓味醇厚。
活力无限的M记
麦当劳
当然,如果实在用不惯筷子,或者对中国菜的接受能力不是很强,没关系,我们有麦当劳呢。2011年8月5日,麦当劳大运会运动员村餐厅隆重开业。麦当劳将派出100多名深圳精英员工,以最佳状态为本届大运会来自世界各地的1万多名运动员提供金牌品质服务和餐饮,以展示麦当劳品牌蕴含的无限活力和热情。
作为享誉全球的知名餐饮品牌,麦当劳拥有安全过硬的食品供应链管理体系,能持续提供优质快捷的服务。在麦当劳,从农田到餐桌,每一种食品原料的种植与生产环节都经过严格把关。相信餐厅的产品与服务一定能满足大运会的多元化、高标准的餐饮需求。
地铁3号线大运站;也可乘坐209、7、9、11、30、79、107、333、102路至大运体育馆下
场馆赛事介绍
篮球
比赛时间:8月13日、8月14日、8月15日、8月16日、8月17日、8月18日、8月19日、8月20日、8月22日
游泳
比赛时间:8月14日、8月15日、8月16日、8月17日、8月18日、8月19日
田径
比赛时间:8月15日、8月16日、8月17日、8月18日、8月19日、8月20日、8月21日
交通指引