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沈北土耳其吃饺子最美味 阿里汉要来调料最熟悉

2012年02月14日10:16
来源:沈阳日报 作者:马骋
 


  “好吃不如饺子”,在土耳其拉练10余天,吃腻了土耳其烤肉的沈北队将士深深体会到了这句俗语的含义。当地时间12日,俱乐部老总汤宏亲自上阵,为球队包饺子,改善伙食。900个饺子,端上桌不到20分钟,就被消灭一空。第一次吃到饺子的土耳其厨师也竖起了大拇指:“饺子,好吃!”

  全队30多人的饺子就要由汤宏一个人准备了。上午10点,汤宏让几位土耳其厨师准备好肉馅、鸡蛋、黄瓜,然后将卷心菜和黄瓜剁碎。不过这和面、和馅的技术活,土耳其厨师只能干瞪眼,全部由汤宏一人完成。到了准备擀饺子皮的时候,麻烦来了。餐厅的擀面杖是做土耳其卷饼的,足有1米多长,用起来很不顺手。土耳其厨师二话不说,拿来锯条,就把土耳其擀面杖锯成了4段,变成了标准的擀面杖。一旁围观的土耳其厨师自告奋勇,也要包饺子。

  6个小时,900个饺子包好了。晚饭时,“三鲜”馅的饺子出锅了,近水楼台先得月,对饺子充满好奇的土耳其厨师们,用手拿起饺子就吃,还不忘竖起了大拇指。

  当一大铁盘饺子被送上餐桌时,队员们很兴奋。不到1分钟,先上桌的饺子就被队员们一扫而空。几名外援也纷纷加入品尝饺子的大军中。在中国生活多年的阿里汉对饺子很熟悉,特意要来酱油和醋,有滋有味地吃了起来。

  本报记者马骋电自土耳其

(责任编辑:王江)
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