陈甘露
听着《最炫民族风》,看着《舌尖上的中国》,啃着鸭脚板,过去一周,只有这样度过深夜的人生,才是屌丝圈里的弄潮儿。过去一周,勉强给自己贴一个“吃货”的标签,已经不能瞒天过海了。一定要拉上三五个朋友,在一家苍蝇馆子门口,排上半个小时的队,坐在油腻腻的板凳上,对着每个菜,都能如数家珍地背出“点评网”上的留言,那才算一名入门级“吃货”。
个人比较崇拜的“吃货”当属袁枚。时光倒转300年,如今被我们供奉得华丽丽的鲍鱼和燕窝,在那本《随园食单》里,不过是,切了片,放在鸡汤里点缀豆腐的配角。这位资深的食客懂得,有时候,不是每一道菜都需要一个王牌,素菜未必不能反客为主。
一直感觉,科比花哨的人生,很像尊贵的鲍鱼,这位最接近篮球之神乔丹的人,也一直甘于被闷在佛跳墙的高鼎里。大多数时候,他以一己之力推动着球队,鲍鱼汁就这样高调地渗透在整锅汤里,直到被看起来很菜的雷霆队4比1击败。NBA的餐桌上,从来都不缺少贵重的食材,一个巨星的单打独斗,早就被证明是不会成功的。即便是神一样的乔丹,身边也围绕了皮蓬和罗德曼,宛如芋儿鸡,荤素共同成就的川菜经典。
要在舌尖上耍瓷器活,最重要的就是懂得创新和变化。《转化的灵感》一集,让世人见识了国人吃豆腐的心得。一块小小豆腐,能在中国广袤的土地上,因时因地地翻腾出千万种花样,那些需要用云数据才能数清的——臭豆腐、鱼豆腐、香豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐脑……
当然,如果要说今年中超推陈出新的创造力,其实不输过我们吃豆腐的花样。先是法国“高帅富”阿内尔卡在上海玩起了“抢班夺权”,然后,恒大的孔卡又陷入“禁赛门”。接着的好戏是,让孔卡禁赛的李章洙下课,当我们都以为“银狐”里皮会是中超最璀璨的巨帅,错了,刚刚帮助切尔西夺得欧冠的“非洲刘德华”据说又要空降中超。每周都有大新闻,无时无刻不被高潮浸淫的中超,宛如永远都唱着,最炫的民族风!
《舌尖上的中国》透彻地分析过时间的魔力,说时间是食材最大的敌人,也是最好的朋友,爱情也如此。抵抗着时间关于沧桑的侵蚀,又享受着随时间而来幸福的附加值。
当“锋芝”断了又恋,冠希老师单了又双,号称不相信爱情的年代,体坛的一对姐弟恋,汤淼周苏红告诉我们——有一种爱,叫放手。
作为一位栖息在食物链顶端的非资深吃货,猛然间想起星爷曾说过
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