姚餐厅被评为休斯顿最佳中餐馆 宾客满堂赢贵客

　　坐落在休斯敦商业区的“姚餐厅”开业已整整两年。两年前，“姚餐厅”开张伊始，本报记者曾特意光顾并尝鲜，两年后的昨天晚上，恰逢中国元宵节，记者再次驾车来到“姚餐厅”，镶嵌在餐厅外墙上的“姚餐厅”几个灯光字依然明亮醒目。

　　车到餐厅门前，只见餐厅正门前的上百个车位已经全满，驾车兜了一圈后，记者只得将车停在稍远处。

　　最佳中餐厅

　　推门而入，里面的格局丝毫没有变化，左面是餐厅，右面是酒吧。

　　据“姚餐厅”的合伙人之一汪大洋先生介绍，“姚餐厅”2005年开张，当年没有参加最佳中餐厅的评选，去年首次参加评选便在年末获得了休斯敦最佳中餐厅的称号，并且这两个机构每年都只评选一家最佳中餐厅。

　　菜肴有增加

　　“姚餐厅”开张第二年便被两家机构评为休斯敦最佳中餐厅，说明它在服务、菜肴、环境、经营等方面的独到之处。“姚餐厅”开张伊始便定位为中高级中餐厅，顾客对象是当地美国主流社会，这一定位始终没有改变。

　　记者在门口的服务台翻看餐厅菜谱，菜谱为中英文对照。记者发现，菜肴比两年前开张时略有增加。汪先生介绍说，他们会在一个阶段后调整菜谱，删去一些点的人少、反应一般的菜肴，而增加一些适合美国公众口味的中餐，因此菜肴品种比开张时略有增加。

　　用餐要等候

　　记者来到餐厅区，只见半数以上的餐桌都有宾客在用餐，身穿黑色外衣的男女服务员忙忙碌碌，穿梭于各餐桌旁。汪先生说，凭借良好的服务和上乘的菜肴，餐厅开张以来生意不错，目前午餐时，来得晚的宾客常常需要坐等15分钟才能入座，而晚餐时，需要等待30分钟。整个餐厅最多可同时容纳440人用餐。

　　记者来到另一旁的酒吧区，发现那里也有不少客人在品酒聊天。昨天火箭(火箭新闻,火箭说吧)队没有比赛，如果有比赛，光顾这里的人会更多。

　　老布什常来

　　“姚餐厅”开张后吸引了不少贵宾光顾。居住在休斯敦的美国前总统老布什，自餐厅开张以来几乎每个月要光顾一次。老布什通常是来用晚餐，一般在他来餐厅之前半小时，他身边的工作人员会打电话通知餐厅，要求保留一张餐桌。餐厅为了表示敬意，提出让老布什到餐厅包房用餐的建议，不过，对方表示不需要。

　　老布什来餐厅后，在普通宾客的餐桌上用餐，当然周围会有他的几名保镖。老布什每次点菜都不忘北京烤鸭，而餐厅内的其他宾客一般只会与老布什打个招呼，不会蜂拥上来，要求合影或者签名。老布什有时也会问问姚明(姚明新闻,姚明说吧)的近况，不过至今他从未在“姚餐厅”与姚明打过照面。

　　春节无特殊

　　姚明目前平均每周至少来一次，前一阶段，由于因伤缺阵，来的次数比较多。他每次来，总能吸引所有宾客的眼光。

　　这里同时也成为姚明宴请宾客的最佳场所，范甘迪(范甘迪新闻,范甘迪说吧)、弗朗西斯(弗朗西斯新闻,弗朗西斯说吧)、麦迪(麦迪新闻,麦迪说吧)以及目前火箭队的球员几乎都曾经是“姚餐厅”的座上客。

　　前几天赵本山来美国巡演，到了休斯敦后想在“姚餐厅”与姚明见个面，不巧姚明正好随队去了客场。赵本山最终被火箭队的赛程“忽悠”了一下，“姚餐厅”也没来成。昨天是中国传统的元宵节，不过汪先生说，餐厅没有因为春节或者元宵节推出任何喜庆活动，一切像平日一样。看来“姚餐厅”正在适应当地文化传统，逐渐融入美国主流社会。

　　（本报休斯敦今日电）