在休斯敦,春节大餐哪里吃?去“姚餐厅”,是火箭(火箭新闻,火箭说吧)老球员奥拉朱旺、德雷克斯勒(德雷克斯勒新闻,德雷克斯勒说吧)的选择,是美国(美国资料)前总统老布什的规定动作,更是不少旅居休斯敦的华人的首选。
大红灯笼高高挂,伴着吧台大屏幕播放的NBA(NBA新闻,NBA说吧)赛事,餐厅无处不见的中国印“姚”和春联,这里充满喜气。觥筹交错间,中外友人相互道一声“新年好”。
记得刚开张时,“姚餐厅”有58道菜肴,如今已经发展到了近100道。由电脑操控,对菜肴采取末位淘汰制。每过6个月,点菜率最低的最后10道菜,将被撤下菜单,取而代之的是新菜式。且慢,这10道新菜还必须通过1个月的顾客试吃后,得到肯定,才能写入新菜谱。
“一定要吃中国传统菜。”昨晚,美国篮球(篮球新闻,篮球说吧)学院院长宴请奥拉朱旺、德雷克斯勒等人,点菜时特意如此关照主厨。五福拼盘必点,佛跳墙不能少,北京烤鸭一定要,象征吉利的黄鱼尝一尝,姚妈妈配方的馄饨汤更不能错过……10菜1点心,构成了奥拉朱旺等人的年夜饭。尽管“姚餐厅”也供应一些西式菜,但在中国新年,可一定要入乡随俗。
再过8个月,休斯敦市中心将落成一个大型购物中心,届时,700平方米营业面积的“姚餐厅”分店将开门迎客。从餐厅步行至丰田中心仅需5分钟。到时候,买不到球票的球迷,可以到球馆附近的“姚餐厅”,坐在任何一个角落,都有转播比赛的大屏幕。看完球赛还不尽兴的球迷,也可以到“姚餐厅”继续喝酒庆祝。到时候,将有更多中国人、美国人以及世界游客,品尝中华美食。
特派记者 陶邢莹(本报休斯敦今日电)
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